Moustache Bar

O Mustache Bar ganha seu rótulo de bar clandestino por causa da geografia, e não de um artifício. A entrada é uma escada estreita próxima a um bar no nível da rua na Revolucion, com uma pequena placa e uma porta que diz mais como residencial do que comercial. No topo da escada, a sala se abre para um espaço forrado de tijolos com um longo bar ao longo de uma parede, algumas mesas altas e cabines nos cantos. As lâmpadas Edison fornecem a maior parte da luz. Uma plataforma giratória no canto de trás toca indie rock e pós-punk nas primeiras horas da madrugada, antes que a equipe do bar mude para uma configuração digital para apresentações mais barulhentas nos finais de semana.

O programa de bebidas é o motivo para subir as escadas. A equipe do bar oferece um menu mezcal com xaropes com infusão da casa, frutas cítricas frescas e uma lista sazonal rotativa que muda a cada poucos meses. Voos de mezcal em pequenos lotes de produtores de Oaxaca são servidos com sal, laranja e chapulines. Os coquetéis custam de 150 a 220 pesos, o que é moderado para os padrões de Tijuana e barato para os padrões dos EUA. A programação de cervejas abrange o cenário artesanal da Baja, com chopes rotativos da Cerveceria Insurgente, da Ensenada Brewing e de pequenos produtores.

A multidão é a segunda razão. Ao contrário da rua Revolucion, que funciona com movimento turístico, Moustache atrai uma multidão criativa local de artistas, estudantes e frequentadores regulares transfronteiriços de Tijuana de San Diego. As conversas cruzam as mesas, os bartenders conhecem metade da sala pelo nome e a energia aumenta lentamente durante a noite, em vez de atingir o pico de uma só vez. As noites de fim de semana ficam lotadas e a espera por lugares é comum depois das 22h.

A segurança é direta. A Avenida Revolucion é um corredor turístico bem patrulhado, com maior presença policial do que a Zona Norte, e a localização no segundo andar acrescenta uma camada de isolamento da atividade nas ruas. Volte para a fronteira ou para um hotel pela própria Revolucion, que permanece comercialmente iluminada e povoada durante o início da manhã. Um táxi ou Uber até a fronteira custa menos de 10 dólares.