Vinyl & Wine
Vinyl and Wine combina uma loja de discos e um bar de vinhos em um único quarto em uma rua lateral mais tranquila de Valaoritou. O proprietário, um ex-jornalista musical, oferece uma seleção rotativa de cerca de 2.000 discos de jazz, soul, funk, disco, folk rock grego e música eletrônica experimental, ao lado de uma carta de vinhos que se concentra exclusivamente em produtores gregos naturais e de baixa intervenção. O toca-discos fica no balcão do bar, na altura dos olhos, e o disco é anunciado verbalmente quando os convidados pedem. O vinho é servido em taças em medidas generosas, e o proprietário combina as garrafas com o que quer que esteja no convés. Assyrtiko de Santorini, xinomavro de Naoussa, malagousia de Drama e um punhado de vinhos de laranja de projetos gregos menores alternam na lista a copo. A sala comporta talvez vinte e cinco pessoas entre o bar, alguns bancos e um par de mesinhas. Nos fins de semana, ele fica lotado com uma multidão de nerds do vinho, obsessivos por música e casais mais velhos que preferem uma noite de conversação aos gritos que acontecem a três quarteirões de distância, na rua principal de Valaoritou.
Hospedagem perto de Vinyl & Wine
Hotéis próximos a Valaoritou, Thessaloniki.
O que esperar
Um wine bar onde os discos valem tanto quanto as bebidas. O proprietário narra o que está no toca-discos, a carta de vinhos distorce o natural e o grego, e a sala fica silenciosa o suficiente para que você possa realmente ouvir o que está tocando.
Considerado e caloroso. O tipo de bar onde as conversas duram três copos e ninguém olha o telefone.
Jazz, soul, funk, disco, folk rock grego, música experimental, tudo em vinil
Casual inteligente. Jeans polidos, lindas camisas, vestidos. Não formal, mas um passo à frente da multidão de camisetas.
Bebedores de vinho, fãs de vinil, casais querendo uma noite Valaoritou mais tranquila
Cartão e dinheiro, sem contato works
Faixa de preços
Vinho by the taça 6-10 EUR, garrafa 25-80 EUR, small cheese plate 10 EUR
Vinho by taça ~$6.50-10.90, garrafa ~$27-87, cheese plate ~$10.90
Horário
19:00-01:00 Terça-feira through Domingo, fechado Segunda-feira
Dica de quem conhece
Peça ao proprietário para tocar um gênero específico e ele puxará um disco correspondente. A seleção de vinhos naturais muda semanalmente, então o cardápio que você vê hoje não será o da próxima semana. Chegue antes das 21h30 de sábado ou espere ficar de pé.
Avaliação completa
O Vinyl and Wine é um dos bares mais particulares de Valaoritou, no sentido de que tem um ponto de vista claro e se compromete com ele. A sala é estreita, profunda e repleta de caixas de discos ao longo de uma parede, um balcão de bar na outra e um par de mesas presas na parte de trás. O toca-discos, um Technics SL-1200 restaurado para funcionar, fica no bar para que o proprietário possa virar os discos sem sair de sua posição. Uma lista manuscrita colada no balcão registra o que foi tocado durante a noite até agora.
A carta de vinhos é a outra metade da proposta. Os produtores gregos naturais e de baixa intervenção dominam, com garrafas de Ktima Ligas em Pella, Domaine Karanika em Amyndeo, Glinavos em Epirus e um número crescente de projetos menores de Creta, Santorini e Naoussa. A lista a copo apresenta de oito a doze opções a qualquer momento, e as doses são honestas, e não mesquinhas. O proprietário analisará a lista, se solicitado, e combinará as garrafas com os discos com o mesmo cuidado que um sommelier faria com a comida.
Comparado aos bares de coquetéis e bares de mergulho que dominam Valaoritou, Vinil e Vinho é uma categoria diferente. A multidão é mais velha, o volume permanece baixo o suficiente para uma conversa real e o ritmo da noite é mais lento. Os hóspedes tendem a ficar para dois ou três copos, em vez de ficar pulando entre os locais. Os pratos de queijos e carnes curadas são funcionais e não elaborados, mas combinam bem com os vinhos.
Os discos são tocados em lados completos, não misturados ou combinados. O proprietário não é DJ; ele é curador. Um lado do Pharoah Sanders pode seguir um álbum de folk rock grego da década de 1970, que pode seguir uma discoteca de doze polegadas. A seleção é profunda o suficiente para que os frequentadores venham especificamente para ouvir o que está acontecendo no deck naquela noite. Não é um bar para um aquecimento pré-clube. É um bar para ficar parado.
O bairro
O Vinyl and Wine fica em uma rua lateral da grade Valaoritou, um pouco fora da linha principal do bar. O mercado Modiano fica a três minutos a pé ao norte, e os armazéns Ladadika ficam a oito minutos ao sul, em direção ao porto. A Praça Aristotélica fica a seis minutos a pé a leste.
Como chegar
A estação de metro Agias Sofias fica a sete minutos a pé do bar. Da Praça Aristotélica, caminhe para oeste ao longo da Rua Tsimiski por seis minutos. Os táxis param na rua Syngrou ou Valaoritou.
Outros locais em Valaoritou
Rover Bar
Indie and alternative bar with a curated vinyl collection and rotating local DJs. Small, packed interior with a loyal crowd of regulars. The outdoor tables on the street fill fast on warm nights.
Fragma
Warehouse-style club hosting electronic music nights with local and visiting DJs. Raw concrete interior, solid sound system, and a no-frills approach. Gets going after 1 AM.
Coo Cocktail Bar
Craft cocktail bar with exposed brick, low lighting, and bartenders who take their work seriously. The menu changes seasonally and uses Greek botanicals. Quieter than the surrounding bars.
Urban House
Two-floor venue mixing DJ sets with occasional live acts. The ground floor is a bar; the basement turns into a dance floor after midnight. Plays house, techno, and funk depending on the night.
Beerhouse
Craft beer bar with 12 rotating taps featuring Greek microbreweries and European imports. Knowledgeable staff, relaxed vibe, and a good selection of bar snacks. Popular as a warm-up spot before hitting the clubs.
Koo Koo Bar
Graffiti-covered bar at the heart of the Valaoritou strip with a sidewalk terrace that becomes the neighborhood's living room on warm nights. Cheap beer, loud conversation, and an anything-goes dress code.