Nos Ares Lounge Bar

O Nos Ares Lounge Bar fica em uma cobertura ao longo da Avenida Sete de Setembro, a uma quadra da Avenida Oceânica, com acesso por elevador dedicado a partir do térreo do edifício. O espaço se abre para um salão interno climatizado com janelas do chão ao teto e um terraço externo que envolve o perímetro do edifício. A vista da Baía de Todos os Santos estende-se para oeste, atravessando o Porto da Barra e em direção ao horizonte do Atlântico.

A programação de coquetéis é a mais forte da Barra e uma das mais fortes de Salvador. A equipe do bar transforma cachaças com infusão da casa (frutas tropicais brasileiras, ervas, temperos) em construções exclusivas e executa uma execução séria em coquetéis clássicos (Old Fashioned, Negroni, Daiquiri, Sazerac). As bebidas espirituosas premium oferecem uma forte seleção de uísques importados, gins e cachaças envelhecidas. O preço reflete o posicionamento sofisticado, mas se compara favoravelmente aos bares de coquetéis de São Paulo ou do Rio em níveis de qualidade semelhantes.

Comparado ao Tiki Bar à beira-mar, o Nos Ares é mais polido, focado na vista e oferece uma noite menos orientada para a pista de dança. Comparado à Vila Caramuru, no Rio Vermelho, o Nos Ares é mais focado em coquetéis e menos voltado para comida e palco. Dentro da Barra, o Nos Ares preenche o nicho de coberturas de luxo que os outros locais à beira-mar não atendem.

As reservas ajudam significativamente às sextas e sábados para mesas de esplanada. A cozinha acompanha o bar com pratinhos internacionais e tábuas compartilhadas (charcutaria, queijos, ceviche, camarão grelhado) pensadas para acompanhar bebidas. O serviço é atencioso e a equipe fala inglês funcional para a clientela de visitantes estrangeiros. O código de vestimenta é aplicado visualmente no elevador; roupas de praia são educadamente recusadas.