Nos Ares Lounge Bar

Nos Ares Lounge Bar se encuentra en una azotea a lo largo de la Avenida Sete de Setembro, a una cuadra tierra adentro de la Avenida Oceânica, al que se accede a través de un ascensor exclusivo desde la planta baja del edificio. El espacio se abre a un salón interior con aire acondicionado, ventanales de piso a techo y una terraza al aire libre que rodea el perímetro del edificio. La vista de la Bahía de Todos los Santos se extiende hacia el oeste a través de Porto da Barra y hacia el horizonte atlántico.

El programa de cócteles es el más fuerte de Barra y uno de los más fuertes de Salvador. El equipo del bar elabora cachazas caseras (frutas, hierbas y especias tropicales brasileñas) en creaciones exclusivas y realiza una ejecución seria de cócteles clásicos (Old Fashioned, Negroni, Daiquiri, Sazerac). Las bebidas espirituosas premium incluyen una amplia selección de whiskies, ginebras y cachaças añejas importados. El precio refleja el posicionamiento exclusivo, pero se compara favorablemente con los bares de cócteles de São Paulo o Río con niveles de calidad similares.

En comparación con el Tiki Bar en la franja costera, Nos Ares es más refinado, está más centrado en las vistas y ofrece una velada menos orientada a la pista de baile. En comparación con Vila Caramuru en Rio Vermelho, Nos Ares se centra más en los cócteles y menos en la comida y el escenario. Dentro de Barra, Nos Ares llena el nicho de lujo en la azotea que los otros lugares frente a la playa no atienden.

Las reservas para las mesas en la terraza ayudan considerablemente los viernes y sábados. La cocina discurre junto a la barra con raciones internacionales y tablas compartidas (embutidos, quesos, ceviche, gambas a la plancha) diseñadas para maridar con bebidas. El servicio es atento y el personal habla un inglés funcional para la parte de la clientela de visitantes extranjeros. El código de vestimenta se aplica visualmente en el ascensor; La ropa de playa se rechaza cortésmente.