Boheme Saigon

Boheme Saigon znajduje się pod adresem 195 De Tham, naprzeciwko klastra Whiskey & Wares. Format działa jako działający od dawna pub z miejscami do siedzenia na chodniku, piwem z beczki i programami z akustyczną muzyką na żywo.

Największą atrakcją tego miejsca są ławki na chodniku. Ruch pieszy w De Tham zapewnia ciągłe zainteresowanie bez przytłaczającego chaosu Bui Vien; format zachęca do pozostania przez wiele rund podczas oglądania ulicy.

Kilka wieczorów w tygodniu można posłuchać muzyki na żywo, a w kalendarzu dominują akustyczne sety piosenkarzy i autorów tekstów. Muzykalność jest kompetentna; format działa jako rozrywka w tle, na której koncentruje się podczas setów. Głośność utrzymuje się przez cały czas na poziomie konwersacyjnym.

Ceny napojów plasują się na średnim poziomie Pham Ngu Lao. Piwo w cenie 50 000–130 000 VND; koktajle w cenie 130 000–220 000 VND; jedzenie w cenie 150 000–350 000 VND. Ceny odpowiadają pozycjonowaniu pubu.

Tłum składa się z emigrantów przebywających na dłużej, turystów szukających alternatywy dla Bui Vien i turystów szukających spokojniejszego miejsca w Pham Ngu Lao. Ten format przyciąga bardziej konwersacyjną grupę demograficzną niż chaotyczne spacerujące bary uliczne.

W porównaniu z Whiskey & Wares (skoncentrowanymi na koktajlach, bardziej wyrafinowanymi) i chaotycznymi klubami Bui Vien, Boheme jest alternatywą konwersacyjną średniej półki. Dla gości, którzy chcą ruchu pieszego w De Tham z muzyką na żywo po umiarkowanych cenach, jest to wybór zgodny z konsensusem.