Misono Building

Budynek Misono nie jest pojedynczym lokalem, ale pionowym kompleksem napojów: wąskim budynkiem wypełnionym maleńkimi barami, z których każdy może pomieścić od 8 do 15 osób. Wiek budynku widać po zniszczonych klatkach schodowych, ciasnych korytarzach i odręcznych znakach. Na każdym piętrze znajduje się jeden lub dwa bary, każdy niezależnie obsługiwany z własnym motywem przewodnim, listą drinków i osobowością. Doświadczenie polega na odkrywaniu: wejdź po schodach, zajrzyj do każdego baru i zdecyduj, gdzie usiąść.

Oferta barów obejmuje zarówno bary jazzowe z kolekcją płyt winylowych, bary shot ze ścianami serwującymi whisky, jak i lokale tematyczne oferujące koncepcje, których się nie spodziewasz. Barmani to zazwyczaj właściciele-operatorzy, którzy przelali swoją osobowość na swoją maleńką przestrzeń. Rozmowy toczą się naturalnie, bo pomieszczenia są na tyle małe, że ignorowanie sąsiada jest fizycznie niemożliwe. Znajomość języka angielskiego jest różna, ale uniwersalny język picia wypełnia większość luk.

Budynek Misono reprezentuje kulturę picia specyficzną dla Osaki i szerzej Japonii: budynek z barem dla wielu najemców, który zamienia picie w eksplorację. W porównaniu do samodzielnych batonów, format nagradza ciekawość. W porównaniu do większych klubów Namby, takich jak Giraffe, oferuje intymność. Poza Japonią nie ma nic podobnego.

Nie planuj jednego miejsca docelowego; planujesz zwiedzić wiele pięter. Niektóre bary mają opłaty za wstęp; zapytaj zanim usiądziesz. Małe pokoje oznaczają, że możesz zostać odrzucony, jeśli bar jest pełny, co w barze na 10 miejsc zdarza się szybko. Późny wieczór przynosi najlepszą atmosferę.