Tori Bar
Tori Bar to prowadzony przez Japończyków lokal izakaya położony przy bocznej uliczce w pobliżu Jalan Falatehan, jednego z skupisk barów w stylu japońskim, które od dziesięcioleci zakotwiczyły obszar Blok M dzięki japońskiej populacji emigrantów w południowej Dżakarcie. Bar nalewa sake, shochu, japońską whisky oraz Asahi i Sapporo w wersji beczkowej, a mała kuchnia serwuje yakitori, edamame, gyoza i proste dania donburi. Miejsca siedzące są podzielone między ladę skierowaną w stronę otwartego grilla i kilka stołów dla grup. Sala jest niewielka i może pomieścić około 30 osób. Wieczory toczą się cicho i można rozmawiać, a japońscy pracownicy etatowi wysyłani na wycieczki w dni powszednie stanowią dużą część klientów. To nie jest miejsce dla pań, a atmosfera przypomina prawdziwy rejestr izakaya, a nie jakąkolwiek rozrywkę dla dorosłych.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu Tori Bar
Hotele blisko Blok M, Jakarta.
Czego się spodziewać
Ciepły, słabo oświetlony pokój z zapachem grillowanego na węglu drzewnym kurczaka w glazurze, delikatnym szumem japońskich rozmów i wnętrzem, które nie wyglądałoby nie na miejscu w dzielnicy mieszkalnej Tokio. Cichy, przemyślany i spokojny.
Cichy, autentyczny, Tokio w miniaturze. Rodzaj baru, w którym stali bywalcy znają się po imieniu.
Z głośników słychać cichy japoński jazz, miejski pop i okazjonalnie japoński rock z lat 70
Swobodnie lub smart swobodnie. Office shirts fine, beach clothes out of place.
Podróżni szukający cichego baru z napojami, miłośnicy japońskiego jedzenia, samotni goście, którzy chcą raczej rozmowy z barmanem niż sceny
Gotówka in IDR preferowana, some karty akceptowane when the terminal works, no QRIS
Zakres cen
Draft Asahi 65000 IDR, karafka sake 120000-180000 IDR, szaszłyk yakitori 25000-40000 IDR, shot japońskiej whisky 90000-150000 IDR
piwo z kranu ~$4.30, sake carafe ~$8-12, yakitori skewer ~$1.70-2.70
Godziny
18:00-01:00 Pon-Sob, zamknięte Niedziela
Wskazówka
Jeśli chcesz porozmawiać z właścicielem, który zwykle sam zajmuje się grillem, usiądź przy ladzie. Yakitori negima i tsukune to ulubione produkty kuchenne; poproś o pieprz sichimi na boku. Gotówka jest zdecydowanie preferowana w stosunku do kart; pasek jest na tyle mały, że terminal karty czasami jest wyłączony.
Pełna recenzja
Tori Bar to jedno z tych miejsc w Dżakarcie, które odkrywa się powoli. Oznakowanie jest skromne, wejście znajduje się w cichej, bocznej uliczce, a pierwsze wrażenie po wejściu do środka jest takie, że ktoś zabrał sąsiedzką izakaya z Shinjuku i wrzucił ją do Bloku M. Wzdłuż otwartego grilla biegnie drewniana lada, osiem stołków skierowanych w stronę mistrza grillowania i kilka stolików pod tylną ścianą z delikatnym, wiszącym oświetleniem. Na ścianach wiszą plakaty z japońskimi zespołami rockowymi z lat 70., pożółkłe ze starości, które pokazują, jak długo działa to miejsce.
Klientelą są głównie japońscy emigranci i odwiedzający biznesmeni. Tego wieczoru, kiedy odwiedziłem, czterech pensjonariuszy zajmowało koniec kontuaru, grupa dwóch indonezyjskich pracowników biurowych siedziała przy stole i piła butelkę shochu, a w miarę upływu wieczoru reszta miejsc powoli się zapełniała. Rozmowa odbywa się z normalną głośnością. Muzyka jest na tyle cicha, że w głośnikach słychać skwierczenie grilla. Nikt nie występuje. Yakitori przybyło na bambusowych kijach, wciąż czerpiąc śladowe ciepło z węgla drzewnego binchotan.
Ceny napojów są rozsądne ze względu na jakość. Opcje sake obejmują kilka przyzwoitych karafek junmai w cenach, które nie wprawiłyby w zakłopotanie bar w Tokio. Wybór japońskiej whisky obejmuje typowe bazy: Nikka z beczki, Hibiki Harmony, jeśli pozwalają na to zapasy, oraz zwykłe punkty wejścia Suntory. Napar Asahi jest czysty i zimny.
W porównaniu do oddalonego o kilka minut spacerem głośnego baru Falatehan, Tori Bar funkcjonuje w zupełnie innym trybie. To jest miejsce rozmów. Przychodzą tu pary i małe grupy, aby spokojnie napić się i zjeść starannie przygotowane jedzenie. Jeśli chcesz czegoś przypominającego doświadczenie klubowe, idź gdzie indziej.
Okolica
Tori Bar znajduje się przy bocznej ulicy w pobliżu Jalan Falatehan w obszarze Blok M w Kebayoran Baru w Południowej Dżakarcie. W okolicy znajduje się jedno z największych w Dżakarcie skupisk japońskich firm i restauracji za granicą, co stanowi dziedzictwo obecności japońskich korporacji w południowej Dżakarcie sięgającej lat 70. XX wieku.
Jak dojechać
MRT do stacji Blok M BCA, następnie siedem minut spacerem do bocznych uliczek Falatehan. GoCar lub Grab jest łatwiejszy po zmroku; kierowcy znają okolicę Jalan Falatehan z nazwy. Opłata gotówkowa z centrum Dżakarty wynosi 60000-100000 IDR.
Inne lokale w Blok M
Eastern Promise
Long-standing expat bar on Jl. Falatehan that's been a Blok M institution for years. Cheap beer, pool tables, and a no-frills atmosphere.
Stadium
One of the larger clubs in the Blok M area with a main dance floor and VIP sections. Plays a mix of EDM and Indonesian pop to a mostly local crowd.
Top One Club
Late-night venue in the Blok M entertainment strip known for its hostess system and a predominantly male clientele. Gets going well after midnight.
D's Place
Small neighborhood bar popular with expats living in South Jakarta. Live acoustic music some evenings and a relaxed, unpretentious setting.
Berita Satu Bar
Local watering hole on the Blok M strip that stays open late and charges some of the lowest drink prices in the area. Simple setup, no cover charge.
M Bloc Bar
Live music venue inside the M Bloc Space creative complex hosting indie bands and local acts most weekends. Young, creative crowd and affordable craft beer.