Tori Bar
Tori Bar ist eine von Japanern geführte Izakaya in einer Seitenstraße in der Nähe von Jalan Falatehan. Sie gehört zu einer Gruppe von Bars im japanischen Stil, die dank der japanischen Expat-Bevölkerung in Süd-Jakarta seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil des Blok-M-Gebiets sind. Die Bar serviert Sake, Shochu, japanischen Whisky sowie Asahi und Sapporo vom Fass und in der kleinen Küche werden Yakitori, Edamame, Gyoza und einfache Donburi-Gerichte zubereitet. Die Sitzplätze verteilen sich auf eine Theke mit Blick auf den offenen Grill und eine Handvoll Tische für Gruppen. Der Raum ist kompakt und bietet Platz für etwa 30 Personen. Die Abende verlaufen ruhig und gesprächig, und ein großer Teil der Kundschaft besteht aus japanischen Gehaltsempfängern, die an Wochentagen auf Reisen sind. Dies ist kein Veranstaltungsort für Damenbegleiter und die Atmosphäre ist eher ein echtes Izakaya-Register als irgendeine Art von Erwachsenenunterhaltung.
Unterkünfte nahe Tori Bar
Hotels in der Nähe von Blok M, Jakarta.
Was erwartet Sie
Ein warmer, schwach beleuchteter Raum mit dem Duft von auf Holzkohle gegrilltem, mit Tara glasiertem Hühnchen, dem leisen Summen japanischer Gespräche und einem Interieur, das in einem Wohnviertel in Tokio nicht fehl am Platz wäre. Ruhig, bedächtig und ruhig.
Ruhig, authentisch, Tokio im Miniaturformat. Die Art von Bar, in der sich Stammgäste mit Vornamen kennen.
Aus den Lautsprechern klingen leiser japanischer Jazz, City-Pop und gelegentlich japanischer Rock der 1970er Jahre
Lässig bis smart-lässig. Bürohemden in Ordnung, Strandkleidung fehl am Platz.
Reisende, die eine ruhige Getränketheke suchen, japanische Essensliebhaber, Alleinbesucher, die sich lieber mit einem Barkeeper unterhalten möchten als eine Szene
Barzahlung in IDR bevorzugt, einige Karten werden akzeptiert, wenn das Terminal funktioniert, kein QRIS
Preisspanne
Asahi-Fass 65.000 IDR, Sake-Karaffe 120.000-180.000 IDR, Yakitori-Spieß 25.000-40.000 IDR, japanischer Whisky-Shot 90.000-150.000 IDR
Fassbier ~4,30 $, Sake-Karaffe ~8–12 $, Yakitori-Spieß ~1,70–2,70 $
Öffnungszeiten
18:00-01:00 Uhr Mo-Sa, Sonntag geschlossen
Insider-Tipp
Setzen Sie sich an die Theke, wenn Sie sich mit dem Besitzer unterhalten möchten, der den Grill normalerweise selbst bedient. Die Yakitori Negima und Tsukune sind die Küchentipps; Fragen Sie nach Sichimi-Pfeffer als Beilage. Bargeld wird gegenüber Karten stark bevorzugt; Die Leiste ist so klein, dass das Kartenterminal manchmal ausfällt.
Ausführliche Bewertung
Die Tori Bar ist einer dieser Veranstaltungsorte in Jakarta, der sich langsam offenbart. Die Beschilderung ist bescheiden, der Eingang befindet sich in einer ruhigen Seitenstraße, und der erste Eindruck, wenn man hineingeht, ist, dass jemand ein Izakaya aus der Nachbarschaft aus Shinjuku gehoben und in Blok M abgelegt hat. Eine Holztheke verläuft entlang des offenen Grills, acht Hocker stehen dem Grillmeister gegenüber und eine Handvoll Tische an der Rückwand unter sanfter Pendelbeleuchtung. Plakate japanischer Rockbands aus den 1970er-Jahren säumen die vom Alter vergilbten Wände, was darauf hinweist, wie lange dieser Ort schon existiert.
Die Kundschaft besteht hauptsächlich aus japanischen Expats und Geschäftsleuten. An dem Abend, an dem ich dort war, saßen vier Angestellte am Ende der Theke, eine Gruppe von zwei indonesischen Büroangestellten saß an einem Tisch und trank eine Shochu-Flasche, und der Rest der Plätze füllte sich im Laufe des Abends langsam. Das Gespräch bleibt in normaler Sprechlautstärke. Die Musik ist so leise, dass man das Knistern des Grills über die Lautsprecher hören kann. Niemand tritt auf. Die Yakitori kamen auf Bambusstäben an, die noch Spuren der Hitze von der Binchotan-Holzkohle auffingen.
Die Getränkepreise sind für die Qualität angemessen. Zu den Sake-Optionen gehören ein paar anständige Junmai-Karaffen zu Preisen, die die Bar in Tokio nicht in Verlegenheit bringen würden. Die Auswahl an japanischem Whisky deckt die gängigen Basen ab: Nikka aus dem Fass, Hibiki Harmony, sofern der Vorrat es zulässt, und die üblichen Suntory-Einstiegspunkte. Der Asahi-Fass ist sauber und kalt.
Verglichen mit der lauten Falatehan-Barmeile, die nur wenige Gehminuten entfernt liegt, funktioniert die Tori Bar in einem völlig anderen Modus. Dies ist ein Ort für Gespräche. Paare und kleine Gruppen kommen hierher, um in Ruhe zu trinken und sorgfältig zubereitete Speisen zu essen. Wenn Sie etwas Ähnliches wie ein Cluberlebnis wünschen, gehen Sie woanders hin.
Die Gegend
Die Tori Bar liegt in einer Seitenstraße in der Nähe von Jalan Falatehan im Viertel Blok M von Kebayoran Baru, Süd-Jakarta. Das Viertel beherbergt eine der größten Konzentrationen japanischer Expat-Unternehmen und Restaurants in Jakarta, ein Erbe japanischer Unternehmenspräsenz in Süd-Jakarta, das bis in die 1970er Jahre zurückreicht.
Anfahrt
MRT bis zur BCA-Station Blok M, dann sieben Minuten zu Fuß zu den Seitenstraßen von Falatehan. GoCar oder Grab ist nach Einbruch der Dunkelheit einfacher; Autofahrer kennen die Gegend um die Jalan Falatehan mit Namen. Der Bargeldpreis vom Zentrum von Jakarta beträgt 60.000–100.000 IDR.
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