Sandan

Sandan znajduje się nieco na uboczu głównego pasa Serendipity Beach Road, a jego układ skupia się na restauracji: odpowiednia jadalnia wewnątrz, zadaszony taras na świeżym powietrzu oraz bar serwujący koktajle wraz z programem kolacji. Konfiguracja jest naprawdę bardziej dopracowana niż typowy bar Serendipity, a kuchnia funkcjonuje raczej jako poważne miejsce na kolację, a nie jako refleksja.

W menu dań znajdują się dania khmerskie (amok, lok lak, przetwory z wołowiny i owoców morza), a także dania kuchni zachodniej i kilka wspólnych talerzy. Jakość jest solidna, a cena 5–12 USD za danie główne jest uczciwa w stosunku do jakości. Program koktajli działa lepiej niż w okolicznych barach, barmani odpowiednio się przygotowują, a menu obejmuje klasyki i kilka charakterystycznych dań. Koktajle w cenie 4-7 USD.

Przez cały wieczór panuje spokojna i skupiona na rozmowie atmosfera. Muzyka gra przy umiarkowanej głośności, z dominacją muzyki klubowej i jazzu. Energia nigdy nie gromadzi się w trybie imprezy; jest to raczej restauracja z koktajlami niż bar.

Tłum jest starszy i bardziej zorientowany na pary niż bary ze striptizem. Rezerwacje kolacji pomagają w godzinach szczytu. Wielu klientów wykorzystuje Sandan jako gospodarza kolacji, zanim udają się do Jack & Daniels, Utopia lub innych lokali ze striptizem na wieczorne drinki. Zamknięcie o 23:00 odzwierciedla kontekst restauracji; odwiedzający, którzy chcą dalej pić do późna, muszą przenieść się do innych miejsc. Dla podróżnych w Serendipity, którzy chcą zjeść porządną kolację z koktajlami przed barem energetycznym, Sandan zapewnia wyrafinowaną alternatywę.