Sachsenhausen

Panoramica e Posizione

Sachsenhausen sorge sulla riva meridionale del Meno, direttamente di fronte al distretto finanziario di Francoforte e al centro storico del Römerberg. Ci si arriva attraversando uno dei ponti pedonali, più comunemente l'Alte Brücke o l'Eiserner Steg, o camminando verso sud dal centro città. Le fermate S-Bahn di Lokalbahnhof o Schweizer Platz portano nel cuore dell'azione.

Questo non è un quartiere della vita notturna nel senso che i turisti associano a Francoforte. Non ci sono Eros Center, niente strip club, nessun locale di intrattenimento per adulti di rilievo. Sachsenhausen è dove i residenti di Francoforte vanno a bere Apfelwein con gli amici il venerdì sera, a mangiare uno Schnitzel, e restare fuori più a lungo del previsto. L'energia è socievole e genuina, non transazionale.

L'identità del quartiere è costruita attorno a una singola bevanda. L'Apfelwein, sidra di mele fermentata con un contenuto alcolico tra il 5,5 e il 7%, viene prodotta e consumata a Francoforte dal XVIII secolo. Sachsenhausen è la sua casa. Le osterie qui producono la propria sidra o si riforniscono da produttori locali, e il rituale del servizio è preciso: una brocca in gres blu e grigio chiamata Bembel, un bicchiere costolato detto Geripptes, e un secondo bicchiere d'acqua che alcuni habitué usano come accompagnamento. Sapere queste cose prima di arrivare rende l'esperienza meno disorientante.

Quadro Normativo

Il quadro giuridico federale tedesco si applica in tutto il territorio di Francoforte, inclusa Sachsenhausen. Il lavoro sessuale commerciale è legale e regolamentato ai sensi della Legge sulla Protezione delle Prostitute del 2017. Tuttavia, Sachsenhausen non ha locali di intrattenimento per adulti autorizzati. La zona designata dalla città per le attività riservate agli adulti è il Bahnhofsviertel, a circa 20 minuti a piedi verso nordovest.

Nel quartiere operano alcuni sex shop nelle strade laterali, ma sono del tutto estranei al carattere della vita notturna locale. Sachsenhausen funziona come un normale quartiere di bar e ristoranti, e la presenza della polizia lo riflette. Gli agenti pattugliano nei fine settimana, ma intervengono principalmente per ubriachezza pubblica e occasionali risse tra gruppi di giovani nei pressi di Textorstrasse.

Costi e Prezzi

Sachsenhausen è notevolmente più economica dei bar del Bahnhofsviertel e del distretto bancario a nord.

Osterie dell'Apfelwein:

• Apfelwein per bicchiere Geripptes da 0,3L: EUR 2,20-2,80
• Brocca Bembel (1L): EUR 8-12
• Schnitzel: EUR 13-17
• Hausgemachter Tafelspitz (manzo lesso): EUR 16-20
• Salsa verde (Grüne Soße) con uova: EUR 9-12

Bar vicino a Schweizer Platz:

• Birra alla spina (0,4L): EUR 4-5
• Cocktail: EUR 9-12
• Vino al bicchiere: EUR 4-7

Bar notturni (Oppenheimer Strasse, Textorstrasse):

• Birra: EUR 3,50-4,50
• Superalcolici e miscelati: EUR 7-10

Le osterie della sidra non prevedono il servizio al tavolo nel senso tradizionale. Ci si aspetta che si condividano le panche con sconosciuti se il locale è pieno, e il cameriere riempie il Geripptes senza che si debba chiedere. La mancia del 10% è la norma.

Strade Principali

Schweizer Strasse è la spina dorsale della vita notturna di Sachsenhausen, che corre grossomodo da nord a sud tra Schweizer Platz e le strade residenziali a sud. La maggior parte delle famose osterie dell'Apfelwein si trova qui o nelle strade adiacenti. Nei fine settimana sera, dalle 19:00 in poi, il marciapiede si riempie di persone che si spostano tra i locali o semplicemente indugiando fuori con un bicchiere.

Wallstrasse scorre parallela a Schweizer Strasse un isolato a est. Qui si trovano Atschel e Fichtekränzi, entrambi leggermente più tranquilli e orientati al quartiere rispetto ai locali della strada principale. Percorrendo Wallstrasse si trova l'estremità meno turistica della scena della sidra di Sachsenhausen.

Textorstrasse è l'arteria che corre verso est da Schweizer Platz e ospita una serie di bar, piccoli club e locali notturni. Il pubblico qui è più giovane e la musica diventa più forte man mano che la notte avanza. È il punto in cui il quartiere passa dalla cultura delle osterie di sidra a una vita notturna più convenzionale.

Schweizer Platz è la piazza all'incrocio tra Schweizer Strasse e Textorstrasse. È un utile punto di orientamento e un naturale punto di ritrovo d'estate quando tutte le terrazze sono aperte. La stazione della U-Bahn con lo stesso nome è direttamente sotto.

Sicurezza

Sachsenhausen è una delle zone della vita notturna più sicure di Francoforte. Il punteggio di sicurezza 4 riflette un quartiere dove i problemi principali sono minori: occasionali discussioni tra ubriachi fuori dalle osterie, sporadici furti in aree affollate e il solito rumore del venerdì sera.

• Le strade intorno a Schweizer Platz sono ben illuminate e animate fino almeno all'01:00 nei fine settimana
• Sachsenhausen non ha una scena della droga significativa; questo la distingue nettamente dal Bahnhofsviertel
• Attenzione ai borseggi nelle osterie affollate nelle serate di punta
• Se si cammina verso la riva del fiume tardi la notte, il Mainkai può essere deserto; non è pericoloso, ma è bene esserne consapevoli
• La banchina della U-Bahn a Schweizer Platz può attirare gruppi rumorosi dopo la mezzanotte nei fine settimana
• I taxi sono abbondanti su Schweizer Strasse se ne avete bisogno

Contesto Culturale

La cultura dell'Apfelwein a Sachsenhausen ha regole non scritte specifiche che i locali seguono senza rifletterci. I visitatori che le osservano si divertono di più.

Il Bembel è di uso collettivo. Se si siede a un tavolo condiviso, la propria brocca è propria, ma non sorprendetevi se qualcuno al tavolo la guarda con approvazione o avvia una conversazione sulla sidra. La cultura è socievole, non riservata.

Il Geripptes verrà riempito dal cameriere senza che lo si chieda, e il costo sarà addebitato di conseguenza. Se non se ne vuole altro, capovolgere il bicchiere o appoggiarvi sopra un sottobicchiere. Alcuni turisti accumulano conti sorprendenti per non saperlo.

Il Geripptes, il bicchiere costolato, è il recipiente corretto. Ordinare l'Apfelwein e chiedere un bicchiere diverso provocherà sguardi interdetti. Alcuni locali vendono Geripptes e Bembeln come souvenir, cosa considerata del tutto accettabile.

I residenti di Sachsenhausen hanno un atteggiamento particolare verso il quartiere: lo apprezzano, lo condividono generosamente con i turisti, e notano quando i visitatori lo trattano come sfondo per giochi di bevute piuttosto che come istituzione culturale. Il rumore è previsto; le scene no.

Cosa Non Fare

• Non coprire il Geripptes con la mano per impedire al cameriere di riempirlo. Capovolgetelo o usate un sottobicchiere
• Non cercare di ordinare sidra commerciale o Radler in un'osteria dell'Apfelwein; la sidra di casa è ciò per cui si è lì
• Non fotografare le persone ai tavoli comuni senza chiedere
• Non confondere Sachsenhausen con il quartiere a luci rosse. Non c'è intrattenimento per adulti qui e chiedere al personale al riguardo creerà imbarazzo
• Non guidare e parcheggiare su Schweizer Strasse nei fine settimana sera; è parcheggio controllato e le sanzioni sono attive
• Non lasciare un locale dell'Apfelwein se nel Bembel c'è ancora della sidra. O finite o accettate l'imbarazzo sociale di lasciarlo lì
• Non confondere Adolf Wagner con Apfelwein Wagner; sono due locali separati sulla stessa strada con nomi simili
• Non aspettatevi un servizio rapido al tavolo il sabato sera affollato. Il sistema funziona sui ritmi del cameriere, non sui vostri