Pawn & Co

Pawn & Co ottiene la barra a tema giusta. Il concetto del banco dei pegni potrebbe facilmente virare al kitsch, ma l'esecuzione qui è ponderata. Veri oggetti d'antiquariato e curiosità riempiono gli scaffali, pendono dal soffitto e rivestono le pareti. Ogni visita rivela qualcosa che prima non avevi notato: una macchina da scrivere vintage, un pezzo di tassidermia, una collezione di vecchie macchine fotografiche. Crea uno spazio che sembra vissuto e interessante.

Dietro l'estetica, il bar opera con autentica maestria. Il menu dei cocktail è creativo senza essere pretenzioso. Gli ingredienti sono elencati chiaramente e i baristi possono spiegare tutto ciò di cui non sei sicuro. Le richieste fuori menù vengono gestite con entusiasmo. La gamma AUD 20-26 è giusta per la qualità fornita.

L'area del bar principale si riempie il venerdì e il sabato sera, in particolare tra le 19:00 e le 22:00, quando le persone si riuniscono prima di andare in discoteca. La stanza sul retro rimane più silenziosa e funziona per i gruppi che vogliono parlare. Entrambi gli spazi beneficiano della stessa illuminazione calda e di un design accurato.

Il servizio è cordiale e competente. I baristi qui tengono alla loro arte e questo si vede dalla consistenza delle bevande. I tempi di attesa sono ragionevoli anche nelle notti più trafficate perché il bar è ben attrezzato.

Le opzioni alimentari sono limitate. È disponibile un piccolo menu di snack da bar, ma questo non è un luogo per la cena. Mangia prima di arrivare.

Rispetto agli speakeasy nei vicoli di Melbourne, Pawn & Co è più accessibile e meno pretenzioso. Si può entrare senza prenotazione quasi tutte le sere, i prezzi sono moderati e l'atmosfera non richiede riverenza. È un buon cocktail bar che è anche una sala divertente in cui sedersi.