Booze Cruise Sports Bar & Grill

Booze Cruise occupe un espace de taille moyenne sur Nguyen Thien Thuat, au cœur du vieux quartier, avec l'entrée ouverte sur la rue et des sièges répartis sur un bar intérieur et une petite terrasse extérieure. Plusieurs écrans de télévision dominent l'espace mural, diffusant en direct du football, du rugby et d'autres sports qui attirent particulièrement la foule des expatriés occidentaux. Le bar s'étend le long d'un mur et la cuisine gère le service de restauration des heures d'ouverture jusqu'à la nuit.

Le positionnement comme une opération de 6h00 à 3h00 rend Booze Cruise distinctif dans le paysage de la vie nocturne de Nha Trang. L'ouverture anticipée attire la foule du petit-déjeuner et du lendemain qui a besoin d'un lieu servant de la nourriture et du café avant que la plupart des restaurants vietnamiens ne démarrent. La fermeture tardive dépasse la limite de 1h à 2h du matin imposée par la plupart des autres bars du vieux quartier, ce qui en fait le lieu naturel d'extension de fin de soirée pour les visiteurs qui ne veulent pas que la nuit se termine encore.

Le menu propose des plats de pub occidentaux (hamburgers, fish and chips, pizza, assiettes de petit-déjeuner) ainsi que des standards vietnamiens (pho, banh mi, riz frit). La cuisine produit des plats fiables à des prix équitables : plats 120 000 à 280 000 VND. La qualité est fonctionnelle plutôt qu’impressionnante ; c'est de la nourriture de bar, pas de cuisine de restaurant. Le programme de boissons comprend des cocktails standards, de la bière (avec des réductions sur les happy hours) et des mixeurs de base.

Des concerts sont diffusés les mercredis et jeudis soir, généralement de petits groupes acoustiques travaillant des reprises rock et pop. Le reste de la semaine gère la musique de fond standard à volume modéré. La foule est composée en grande partie d'habitués expatriés qui considèrent Booze Cruise comme un point d'ancrage quotidien, aux côtés du flux tournant de touristes étrangers, de routards occidentaux et de locaux occasionnels vietnamiens. Le service est sympathique et le personnel connaît de nombreux habitués par leur nom et leur ordre.