Ayahuasca Restobar

Ayahuasca ocupa una mansión restaurada del siglo XIX que valdría la pena visitar solo por su arquitectura. La planta baja se abre a una serie de habitaciones interconectadas, cada una decorada con un estilo diferente: una canaliza una biblioteca victoriana con sillones y estanterías de cuero, otra se llena de plantas tropicales y luz natural, una tercera es oscura y de mal humor con arte latinoamericano. Una escalera central conduce a los pisos superiores y a una terraza en la azotea. El trabajo de restauración es meticuloso.

La carta de cócteles es extensa, con creaciones a base de pisco que dominan junto con los clásicos internacionales. La comida es peruana exclusiva y se sirve como platos completos o porciones para compartir. Las noches de fin de semana traen DJ a ciertas salas, agregando un toque de fiesta a lo que de otro modo sería una experiencia de bebida sofisticada. La multitud es una mezcla de limeños bien vestidos, turistas que han hecho sus deberes y parejas que salen por la noche.

Ayahuasca es el bar más fotografiado de Lima, lo que indica que es hermoso y popular. En comparación con los bares más informales de la avenida principal de Barranco, el ambiente es elevado y los precios coinciden. En comparación con los bares de los hoteles de Miraflores, el entorno es infinitamente más interesante. La mansión en sí es el producto real; las bebidas y la comida son excelentes actos secundarios.

Camine por cada habitación antes de instalarse en una. Cada espacio tiene un carácter completamente diferente. La terraza de la azotea es excelente en las noches despejadas. Las reservas de fin de semana son esenciales. La multitud llega tarde para los estándares de Lima, y ​​las salas se llenan adecuadamente después de las 10 p.m.