Fallen Angel

Fallen Angel anuncia sus intenciones antes de que te sientes. La entrada conduce a una sala donde las mesas de la bañera están llenas de agua y peces vivos, pinturas religiosas colgadas junto al arte pop y la iluminación es deliberadamente teatral. Cada superficie conlleva una decisión de diseño. El efecto es espectacular o abrumador, dependiendo de tu tolerancia a la intensidad visual.

El menú de cócteles coincide con la ambición de la decoración, con creaciones creativas que utilizan ingredientes peruanos en combinaciones inesperadas. La comida es fusión de primer nivel, con una presentación que extiende el concepto teatral al plato. El servicio es atento y el personal parece genuinamente orgulloso del espacio, y ofrece contexto sobre las opciones de arte y diseño cuando se le pregunta.

Ángel Caído no tiene comparación real en Cusco. Los bares artesanales de San Blas son encantadores pero modestos. Los restaurantes turísticos adyacentes a la plaza son funcionales pero genéricos. Este lugar opera en su propia categoría: en parte bar, en parte restaurante, en parte instalación de arte. Que esto le atraiga depende enteramente de si desea que su velada sea una experiencia o simplemente una comida.

Ven a tomar una copa al bar aunque no estés cenando. La experiencia visual justifica por sí sola el precio de un cóctel. Las mesas de la bañera son la firma, pero los detalles en toda la habitación recompensan la atención. Se recomienda reservar para cenar, especialmente los fines de semana.