Mleczarnia
Mleczarnia bedeutet übersetzt „Molkerei“, eine Anspielung auf das frühere Leben des Gebäudes als Milchladen. Die Bar hat diesen Platz in der Ul. besetzt. Meiselsa existiert seit Anfang der 2000er Jahre und ist damit neben Alchemia eine der ursprünglichen Revival-Bars von Kazimierz. Der Innenraum ist mit Vintage-Möbeln, alten Fotografien und Dekor gefüllt, das eher angesammelt als kuratiert wirkt. Ein Garten im Hinterhof bietet im Sommer Sitzgelegenheiten zwischen efeubewachsenen Wänden und unpassenden Gartenmöbeln. Das Publikum ist eine Mischung aus Kazimierz-Stammgästen, Studenten und Besuchern, denen die Atmosphäre wichtiger ist als die Instagram-Ästhetik. Die Getränke sind günstig, das Personal entspannt und der Betrieb läuft in einem Tempo ab, das den Eindruck vermittelt, dass Dringlichkeit ein Begriff aus einer anderen Nachbarschaft ist.
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Was erwartet Sie
Eine stimmungsvolle Bar mit Vintage-Dekor, günstigen Getränken und einem versteckten Garten im Innenhof. Das Tempo ist langsam und die Atmosphäre ist lokal. Erwarten Sie keinen schnellen Service oder modernes Design. Erwarten Sie Kerzen, alte Möbel und das Gefühl, einen Ort gefunden zu haben, der in den Reiseführern nicht ausreichend hervorgehoben wird.
Vintage, bei Kerzenschein und ohne Eile. Eine Bar, die das Entschleunigen belohnt.
Leise Hintergrundmusik. Jazz-, Ambient- oder Vinyl-Auswahl. Niemals laut.
Keiner. Je interessanter Ihre Kleidung, desto besser passen Sie hinein.
Paare, Alleinreisende und kleine Gruppen, die Atmosphäre und erschwingliche Getränke in historischer Umgebung wünschen.
Barzahlung bevorzugt. Karten werden akzeptiert, aber Bargeld ist zuverlässiger.
Preisspanne
Bier 10-14 PLN, Wein 14-20 PLN, Cocktails 22-32 PLN
Bier ≈ 2,30–3,25 EUR / 2,50–3,50 USD; Cocktails ≈ EUR 5-7,50 / USD 5,50-8
Öffnungszeiten
Täglich von 10 bis 2 Uhr, am Wochenende auch später
Insider-Tipp
Der Garten ist das versteckte Juwel. Gehen Sie durch die Bar, um es zu finden. An warmen Abenden ist es schnell voll, also kommen Sie vor 19:00 Uhr an, um die besten Plätze zu finden. Der Innenraum eignet sich am besten an kalten oder regnerischen Abenden, wenn die Vintage-Möbel und die gedämpfte Beleuchtung einen gemütlichen Rückzugsort schaffen.
Ausführliche Bewertung
Mleczarnia liegt in Meiselsa, einer Wohngegend, nur wenige Minuten vom Plac Nowy entfernt. Der Eingang führt in einen vorderen Raum mit nicht zusammenpassenden Stühlen, kleinen Tischen und Wänden, die mit Fotografien und Kunstwerken bedeckt sind. Die Beleuchtung erfolgt hauptsächlich durch Kerzen, wodurch der Raum auch dann intim wirkt, wenn er größtenteils leer ist. Ein zweiter Raum tiefer im Inneren bietet mehr Sitzgelegenheiten und eine Bar.
Der Hofgarten ist die Entdeckung. Gehen Sie durch die Bar und nach hinten hinaus, um einen geschlossenen Raum mit efeubewachsenen Wänden, Gartenmöbeln und einer Atmosphäre zu finden, die weit von der Stadt entfernt wirkt. Es ist nicht groß, vielleicht 40 Sitzplätze, und an Sommerabenden ist es schnell voll.
Getränke sind unkompliziert. Bier, Wein und einfache Cocktails zu Preisen, die den alten Kazimierz-Geist am Leben erhalten. Die Barkeeper arbeiten in ihrem eigenen Tempo. Wenn Sie es eilig haben, ist dies die falsche Bar. Der Service ist freundlich, aber ohne Eile, was zur Gesamtphilosophie des Veranstaltungsortes passt.
Mleczarnia konkurriert mit Alchemia um den Titel der stimmungsvollsten Bar in Kazimierz. Während Alchemia düsterer und theatralischer ist, ist Mleczarnia wärmer und häuslicher. Beide stellen das dar, was das Viertel vor der Einführung der Cocktailbars zu etwas Besonderem machte. Beide sind einen Besuch wert.
Die Gegend
Meiselsa ist eine ruhigere Straße, die parallel zur belebteren Jozefa verläuft. Die Alte Synagoge und das Jüdische Museum Galizien liegen in der Nähe. Der Spaziergang zum Plac Nowy dauert drei Minuten und verbindet Mleczarnia mit dem wichtigsten Ausgehviertel des Bezirks.
Anfahrt
Gehen Sie vom Plac Nowy in drei Minuten Richtung Süden auf der Meiselsa. Gehen Sie vom Rynek aus 15 Minuten durch Planty und an der Alten Synagoge vorbei. Straßenbahn bis Plac Wolnica, dann fünf Minuten zu Fuß.
Adresse
ul. Meiselsa 20
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