Limbus Restobar

A subida faz parte da experiência. Quinze minutos pelas ruas íngremes e estreitas de San Blas levam você a um terraço com vistas panorâmicas dos telhados vermelhos de Cusco e das montanhas andinas além. A recompensa é imediata e significativa. O cenário ganha todos os superlativos escritos sobre ele, e o menu de coquetéis é inventivo o suficiente para combinar com a vista. Ceviche e hambúrguer de alpaca são os destaques gastronômicos. Os funcionários trazem cobertores para as noites frias sem serem solicitados.

A multidão é formada por casais e pequenos grupos que se esforçaram para subir e querem ficar. A atmosfera é romântica e sem pressa; ninguém toma uma bebida com pressa quando a vista muda constantemente com a luz. O tempo do pôr do sol otimiza o cenário e a fotografia. Os DJ sets tocam ao nível do fundo, proporcionando ritmo sem competir com o panorama. O serviço é atencioso e caloroso.

Entre os bares de Cusco, Limbus detém o título de melhor vista sem concorrência séria. Os clubes Procuradores têm energia; The Muse tem música ao vivo; Limbus tem elevação em todos os sentidos. O preço é superior ao dos bares da praça, refletindo o ambiente, a qualidade do coquetel e a ambição da cozinha. É a noite extravagante de uma viagem a Cusco.

Hora de chegada 30 minutos antes do pôr do sol. A subida é administrável, mas use sapatos adequados. Às vezes, a equipe oferece uma bebida de boas-vindas de cortesia. Reserve com antecedência nos finais de semana. Traga uma camada quente para as noites em altitude.