Pulpería Quilapán
Pulpería Quilapán é uma tradicional pulpería de San Telmo (armazém e bar de tradição colonial argentina) com interior preservado do século XIX, bebidas tradicionais argentinas e uma pequena cozinha com pratos regionais. A configuração executa o raro formato autêntico de pulpería que praticamente desapareceu de Buenos Aires.
Hospedagem perto de Pulpería Quilapán
Hotéis próximos a San Telmo, Buenos Aires.
O que esperar
Uma autêntica pulpería tradicional com interior preservado e bebidas e comidas regionais argentinas.
Autêntica pulpería tradicional com interior preservado e enfoque regional.
Folclore argentino, tradicional mantido moderado
Casual
Pessoas em busca de experiências culturais, bebidas tradicionais argentinas e viajantes em busca da autêntica história de Buenos Aires.
Cartão, dinheiro (ARS), USD aceito
Faixa de preços
Cerveja ARS 3,500-5,500, traditional bebida ARS 4,000-7,000, pratos principais ARS 9,000-18,000
Cerveja ~$3-4.50/~2.50-4 EUR, pratos principais ~$7.50-15/~7-13 EUR
Horário
Ter-Dom meio-dia to meia-noite
Dica de quem conhece
Vale a pena pedir as bebidas tradicionais (vermute, Fernet, mate cozido) para a experiência. O formato pulpería é cada vez mais raro em Buenos Aires.
Avaliação completa
A Pulpería Quilapán ocupa um edifício em San Telmo com o layout seguindo o formato tradicional da pulpería: uma configuração de loja geral e bar que historicamente combinou funções de varejo e bebidas em áreas rurais e pequenas cidades da Argentina. O interior preservado inclui estantes do século XIX, luminárias tradicionais de bar e o tipo de detalhe acumulado que distingue a preservação histórica autêntica da recriação posterior.
O programa de bebidas concentra-se na bebida tradicional argentina. Aperitivos de vermute (a tradicional bebida argentina antes das refeições), Fernet (especialmente Fernet con Coca, a bebida nacional argentina), vinhos argentinos, licores tradicionais e preparações à base de mate aparecem no cardápio. Este é um acesso raro à cultura tradicional de bebida argentina, em vez de adaptações aos bares turísticos.
A cozinha serve pratos regionais argentinos (empanadas de diversas províncias, milanesa, ensopados tradicionais, queijos regionais e picadas de carne). O preço de ARS 9.000-18.000 por principal reflete o valor justo da qualidade. O programa alimentar apoia a autenticidade cultural do local mais amplo.
A multidão mistura turistas em busca de experiências autênticas, moradores interessados na cultura tradicional e o fluxo mais amplo de visitantes de San Telmo. A música toca em volume moderado, com predominância do folclore argentino e da música tradicional. A atmosfera é focada na conversação e culturalmente enraizada. O serviço lida com inglês junto com espanhol.
O bairro
San Telmo é o bairro colonial histórico de Buenos Aires, com ruas de paralelepípedos, mercados de antiguidades, locais tradicionais de tango e uma mistura de estética preservada da antiga Buenos Aires e bares contemporâneos da moda. A Pulpería Quilapán fica em San Telmo, entre o tradicional conjunto de locais.
Como chegar
Linhas C ou E do metrô até Independencia e depois caminhando. O Uber do Microcentro leva de 10 a 15 minutos por ARS 1.500-3.000. Caminhar da Plaza de Mayo leva de 15 a 20 minutos.
Endereço
Defensa 1344, Buenos Aires, Argentina
Outros locais em San Telmo
Bar Sur
Tiny, atmospheric tango bar where musicians and dancers perform just a few feet from your table. Operating since 1967, it feels like stepping into old Buenos Aires.
Doppelgänger
Dimly lit cocktail bar with inventive drinks and a speakeasy feel. The bartenders are serious about their craft and the crowd skews late-twenties to forties.
Gibraltar
British-style pub that's become a fixture of San Telmo's expat scene. Pool table, decent pub food, and a reliable spot to watch international football matches.
La Puerta Roja
Speakeasy-style bar hidden behind an unmarked red door on a residential street. Ring the bell to enter; inside you'll find a relaxed crowd and well-made cocktails at reasonable prices.
El Viejo Almacén
One of Buenos Aires' most storied tango venues, running since 1969 in a colonial-era building. The nightly show features professional dancers and a live orchestra.
Bar Plaza Dorrego
Historic corner bar overlooking Plaza Dorrego, open since the 1880s. Tango plays in the background and waiters serve across a black-and-white checkered floor. A must-visit on Sunday market days.