Tadioto

Tadioto znajduje się w pobliżu Opery w Hanoi przy 24b Tong Dan. Format dwóch pomieszczeń jest odrębny: w jednym pokoju znajduje się bar i nieformalna jadalnia; druga sala pełni funkcję galerii z obracającą się sztuką współczesną. Wystrój jest prawdziwą kolekcją dzieł sztuki, a nie dekoracją tematyczną.

Linia piw rzemieślniczych Nhan Dan to charakterystyczny program napojów baru. Własny browar produkuje rotacyjną gamę wietnamskich piw rzemieślniczych; style obejmują lokalne interpretacje tradycji europejskich. Ceny piwa znajdują się w dolnej części cen menu koktajlowego.

Menu dań obejmuje dania inspirowane kuchnią japońską: sushi, ramen i kilka wietnamskich dań fusion. Kuchnia działa kompetentnie; jedzenie działa jak właściwy obiad wraz z napojami.

Ceny napojów kształtują się na poziomie środkowej części Starej Dzielnicy. Piwo w cenie 50 000–130 000 VND; koktajle w cenie 150 000–250 000 VND. Ceny odpowiadają pozycjonowaniu kulturowemu.

Tłum to mieszani wietnamscy intelektualiści, emigranci, goście zatrzymujący się na dłużej i turyści kulturalni. Format działa jako przestrzeń społecznościowa dla sceny artystycznej Hanoi; Od czasu do czasu odbywają się odczyty, małe występy i wernisaże artystyczne.

W porównaniu z Polite & Co (klasyczne koktajle) i Né (koktajle eksperymentalne), Tadioto jest kulturową kotwicą dzięki unikalnemu połączeniu sztuki, własnego piwa i japońskiej kuchni. Jest to wybór zgodny z konsensusem dla gości pragnących życia nocnego w Hanoi o charakterze literackim.