Mogli

Mogli zajmuje narożne miejsce przy Muelle de Ribera z tarasem przystani rozciągającym się wzdłuż budynku i dodatkowymi siedzeniami prowadzącymi do wewnętrznego salonu. Na tarasie znajduje się około 40 osób, przy wysokich stołach i siedzeniach wypoczynkowych, z bezpośrednim widokiem na nabrzeże jachtowe oddalone o około 20 metrów. We wnętrzu znajduje się kolejnych 60 miejsc rozmieszczonych na niskich stołach z drewna tekowego, sofach i blacie barowym. Oświetlenie jest ograniczone za pomocą lamp wiszących i świec, a wystrój łączy w sobie latarnie inspirowane stylem tajskim, japońskie lalki kokeshi jako akcenty i hiszpańskie kafelki w niezwykłej, ale spójnej mieszance.

Program koktajli to miejsce, w którym Mogli zdobywa swoją reputację. Charakterystyczne napoje zawierają składniki japońskie i azjatyckie, których nie ma w większości barów Marbella: sok yuzu dla ostrości cytrusów, liście shiso jako element zielny, tajska bazylia i trawa cytrynowa w wersji z ginem, japońska whisky dla wariantów dymnych. Barmani pracują szybko, ale prezentacja zajmuje trochę czasu, a napoje dostarczane są na lakierowanych tacach z drobnymi dodatkami. Klasyka jest dostępna, ale nie o to tu właściwie chodzi. Ich cena wynosi 16–20 EUR i plasuje się powyżej średniej dla Hiszpanii, ale jest zgodna z normami Puerto Banús, a jakość potwierdza wydane pieniądze.

Menu dań obejmuje sushi na małych talerzach i gyozę, a także wspólne talerze z makaronem smażonym na woku, czarnym dorszem w glazurze miso i krótkim tajskim curry. Jakość jest uzasadniona, a nie refleksyjna; kuchnią nadzoruje szef kuchni z referencjami z restauracji azjatyckich, a składniki są świeże, a nie wcześniej przygotowane. Wielu gości traktuje Mogli jako opcję na kolację przed klubem, spędzając dwie godziny na drinkach i małych talerzach, zanim o 01:30 udają się do głównych klubów. Talerze do dzielenia się w cenie 25–40 EUR są wycenione powyżej średniej, ale porcje są obfite.

W porównaniu do innych salonów Puerto Banús, Mogli zajmuje wyraźną niszę. W sąsiednim lokalu Nobu serwowane są kolacje z koktajlami w formalnej atmosferze restauracji, a liczne bary sportowe i przedpokoje klubów w marinie serwują tańsze drinki w głośniejszych wnętrzach. Mogli znajduje się pomiędzy nimi, oferując prawdziwe koktajle i jedzenie, bez konieczności angażowania się w restaurację lub wielkość klubu. Tłum odzwierciedla tę pozycję: starszy niż grupa demograficzna Tibu, cichszy niż News Cafe i nastawiony raczej na rozmowę niż na spektakl.