Sandals at Sailing Club

Sandali occupa una sezione definita del complesso del Sailing Club al 72-74 di Tran Phu, con ingresso, aree salotto e identità indipendenti all'interno della più grande proprietà del Sailing Club. L'allestimento comprende tavoli sulla terrazza all'aperto di fronte alla spiaggia, una sala da pranzo interna climatizzata per le giornate e le serate più calde e un bancone bar separato che gestisce il servizio bevande sia per gli avventori del ristorante che per i visitatori che si fermano per un cocktail prima di trasferirsi alla festa principale del beach club.

Il menu mediterraneo è la caratteristica distintiva del locale. Pasta, risotto, pesce alla griglia, agnello e piatti standard italiani e mediterranei compaiono accanto a una sezione vietnamita più piccola. La cucina produce cibo legittimo di qualità da ristorante piuttosto che quello standard del bar sulla spiaggia. Il prezzo va da 250.000 a 500.000 VND per l'alimentazione, il che è giusto per la qualità e la posizione nella fascia alta dei prezzi dei ristoranti di Nha Trang.

Il programma del bar offre cocktail adeguati insieme a vino e mixer standard. Il prezzo è in linea con il contesto raffinato del ristorante: cocktail 150.000-280.000 VND, vino 200.000-400.000 VND a bicchiere. La lista dei vini è sorprendentemente ampia per un ristorante di un beach club, con selezioni ragionevoli tra etichette europee e del Nuovo Mondo.

La folla al Sandali è più anziana, più orientata alle coppie e più concentrata sulla cena rispetto alla folla principale della festa del Sailing Club. Molti clienti utilizzano i Sandali come luogo per la cena prima di passare alla festa notturna nel beach club della porta accanto; il passaggio è naturale poiché le due sedi condividono la stessa proprietà del Circolo Velico. Le prenotazioni aiutano nelle serate di punta, in particolare per i tavoli sulla terrazza con vista sulla spiaggia al tramonto.