Terraza Alfalfa

Terraza Alfalfa opera come componente sul tetto di un boutique hotel vicino a Plaza de la Alfalfa, a cui si accede attraverso la hall al piano terra dell'hotel e un ascensore dedicato che porta all'ultimo piano. Arrivando di sera si passa davanti alla reception dell'hotel, si prende l'ascensore e si esce su una terrazza che avvolge tre lati dell'edificio con vista sui tetti in terracotta di Santa Cruz. La torre Giralda si erge a circa 800 metri a sud-ovest e domina l'orizzonte, sotto di essa si estende la Cattedrale. La disposizione prevede una piccola piscina utilizzata dagli ospiti dell'hotel durante il giorno, un bancone bar lungo la parete interna e posti a sedere distribuiti tra tavolini alti, sedie a sdraio basse e una manciata di divanetti lungo i bordi della terrazza.

La lista delle bevande rimane pratica piuttosto che ambiziosa. Circa 15 cocktail affiancano i classici ad alcune varianti spagnole, tra cui un programma gin-tonic che si appoggia a diversi marchi di gin spagnoli, una piccola sezione di cocktail allo sherry e i soliti Negroni, Old Fashioned e mojito. I prezzi di 8-12 euro sono al di sopra della media di Alameda ma al di sotto della norma sui tetti di Madrid o Barcellona. La lista dei vini copre adeguatamente le regioni spagnole senza selezioni eccezionali, e il menu di piccoli piatti comprende prosciutto serrano, tortilla, olive marinate e un paio di piatti condivisi di tartare di tonno e burrata.

La vera attrazione è la posizione e i tempi. La scena dei bar sul tetto di Siviglia è più ridotta rispetto a Madrid o Lisbona, e le opzioni veramente elevate con vista sulla Giralda sono forse cinque o sei in tutta la città vecchia. Terraza Alfalfa offre una visuale chiara da una posizione comoda e l'ora del tramonto in estate produce il tipo di momenti fotografici che giustificano il viaggio. Il tempismo è importante: la sede apre alle 18:00, ma la finestra del tramonto tra le 19:30 e le 21:00 a luglio e agosto attira la domanda più forte e richiede la prenotazione in anticipo. L'arrivo alle 21:30 o più tardi nei fine settimana significa che la vista è ancora presente ma la luce ottimale è passata.

La folla riflette la posizione in maschera. Coppie che frequentano appuntamenti serali, piccoli gruppi di quattro persone vestiti per l'occasione, viaggiatori d'affari occasionali che utilizzano la terrazza per riunioni informali. Il servizio è professionale piuttosto che personale e il ritmo della serata è più lento di quello di un tapas bar al piano terra. La musica rimane sempre a un livello di sottofondo, il che facilita la conversazione e rafforza l'identità del locale come bar con vista piuttosto che come destinazione per la vita notturna. Per i viaggiatori che desiderano un momento fotogenico a Siviglia durante il loro viaggio, questa è un'opzione affidabile. Per vivere l'energia della vita notturna della città, devi tornare in strada.