Trumpf oder Kritisch

Trumpf oder Kritisch unisce due cose che Monaco sa fare bene: il cibo tradizionale bavarese e un vero e proprio programma di bar. Lo spazio su Feilitzschstraße sembra un gastropub che prende sul serio entrambe le metà di quel termine, senza che né la cucina né il bar siano di secondo piano. L'interno unisce il calore dei pannelli in legno con un bar che offre molto più della semplice birra, e la cucina sforna cibo che va ben oltre il tipico ripensamento da pub.

La folla è il set del dopolavoro e del fine settimana di Schwabing. I professionisti riempiono i tavoli il venerdì sera, le coppie vengono per il Käsespätzle e i cocktail e i gruppi lo usano come punto d'incontro prima di dirigersi altrove sulla Feilitzschstraße. L'energia si accumula durante la serata: più tranquillo all'apertura, sempre affollato alle 21:00 e socievole senza essere turbolento entro mezzanotte, quando la sala raggiunge la sua migliore atmosfera.

Rispetto al tradizionale wirtshaus bavarese, il Trumpf oder Kritisch è più moderno e all'avanguardia nei cocktail. Rispetto ad un bar Schwabing standard, il cibo è decisamente migliore e vale la pena ordinarlo con intenzione. Questa posizione intermedia è la sua forza. Puoi consumare un pasto adeguato, bere un drink ben fatto e non avere la sensazione di dover spostarti in un luogo diverso per la fase successiva della serata.

Prenota in anticipo per le notti di venerdì e sabato; la disponibilità walk-in non è affidabile quando la stanza si riempie. Il Käsespätzle viene menzionato più volte per una buona ragione. I cocktail costano dai 9 ai 14 euro e la selezione di birre copre gli standard bavaresi insieme ad alcune opzioni meno scontate. L'atmosfera raggiunge il picco tra le 20:00 e mezzanotte, quando la sala è abbastanza piena da sentirsi vivi, ma non così affollata da penalizzare il servizio.