El Litoral

El Litoral è appollaiato direttamente sul Malecon tra K e L nel Vedado, un paladar con il mare sullo sfondo. L'interno presenta un tema nautico attraverso dettagli in legno e corda, ma la terrazza affacciata sull'acqua è dove tutti vogliono sedersi. La cucina varia da sette a dieci specie di pesci a seconda del mercato giornaliero, con preparazioni che riflettono la fiducia dello chef negli ingredienti freschi.

Durante il giorno funziona come un vero e proprio ristorante di pesce. Di sera, le coppie riempiono la terrazza al tramonto e l'atmosfera passa da funzionale a romantica. Il bar è più tardi della cucina, attirando la folla del Malecon dopo cena. Il servizio è attento secondo gli standard dei paladar cubani, il che significa che è migliore dei ristoranti statali ma rispetta l'orario cubano.

El Litoral è il miglior ristorante di pesce sul Malecon, una distinzione che conta in una città circondata dall'acqua ma storicamente poco servita dalla propria industria della pesca. La concorrenza è limitata: la maggior parte dei locali affacciati sul Malecon sono bar di hotel o trappole per turisti. El Litoral prende sul serio la location e la abbina al cibo che giustifica i prezzi leggermente più alti.

Prenota in anticipo per i posti a sedere sulla terrazza al tramonto; chiama il numero +53 7-833-2201. Il pescato del giorno è solitamente il miglior rapporto qualità-prezzo. Il bar rimane aperto dopo la chiusura della cucina, rendendolo un'ottima sosta a tarda sera. La vista al tramonto è bella quanto quella di qualsiasi ristorante dell'Avana.