El Litoral

El Litoral liegt direkt am Malecon zwischen K und L in Vedado, einem Paladar mit dem Meer als Hintergrund. Der Innenraum trägt durch Holz- und Seildetails ein nautisches Thema, aber die Terrasse mit Blick auf das Wasser ist der Ort, an dem jeder sitzen möchte. Die Küche wählt je nach Tagesmarkt zwischen sieben und zehn Fischarten aus, deren Zubereitungen das Vertrauen des Küchenchefs in frische Zutaten widerspiegeln.

Tagsüber fungiert es als richtiges Fischrestaurant. Abends füllen Paare die Terrasse zum Sonnenuntergang und die Atmosphäre wechselt von funktional zu romantisch. Die Bar ist später geöffnet als die Küche und lockt nach dem Abendessen das Malecon-Publikum an. Der Service ist für kubanische Paladar-Verhältnisse aufmerksam, was bedeutet, dass er besser ist als in den staatlichen Restaurants, aber immer noch zur kubanischen Zeit.

El Litoral ist das beste Fischrestaurant am Malecon, eine Auszeichnung, die in einer Stadt, die von Wasser umgeben ist, aber historisch gesehen von ihrer eigenen Fischereiindustrie unterversorgt war, von Bedeutung ist. Die Konkurrenz ist begrenzt: Die meisten Veranstaltungsorte mit Blick auf den Malecon sind Hotelbars oder Touristenfallen. El Litoral nimmt den Standort ernst und bietet Speisen an, die die etwas höheren Preise rechtfertigen.

Buchen Sie im Voraus Sitzplätze auf der Terrasse bei Sonnenuntergang. Rufen Sie +53 7-833-2201 an. Der Fang des Tages bietet normalerweise das beste Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Bar bleibt auch nach Schließung der Küche geöffnet, was sie zu einem guten Zwischenstopp am späten Abend macht. Die Aussicht bei Sonnenuntergang ist so gut wie in jedem Restaurant in Havanna.