El Litoral

El Litoral est perché directement sur le Malecon entre K et L à Vedado, un paladar avec la mer en toile de fond. L'intérieur porte un thème nautique à travers des détails en bois et en corde, mais la terrasse face à l'eau est l'endroit où tout le monde veut s'asseoir. La cuisine propose sept à dix espèces de poissons en fonction du marché quotidien, avec des préparations qui reflètent la confiance du chef dans les ingrédients frais.

Pendant la journée, il fait office de véritable restaurant de fruits de mer. Le soir, les couples remplissent la terrasse pour le coucher du soleil et l'atmosphère passe du fonctionnel au romantique. Le bar fonctionne plus tard que la cuisine, attirant la foule du Malecon après le dîner. Le service est attentif selon les normes cubaines du paladar, ce qui signifie meilleur que les restaurants d'État mais toujours à l'heure cubaine.

El Litoral est le meilleur restaurant de fruits de mer du Malecón, une distinction importante dans une ville entourée d'eau mais historiquement mal desservie par sa propre industrie de la pêche. La concurrence est limitée : la plupart des lieux faisant face au Malecon sont des bars d'hôtel ou des pièges à touristes. El Litoral prend l'emplacement au sérieux et l'associe à une nourriture qui justifie les prix légèrement plus élevés.

Réservez à l'avance pour vous asseoir sur la terrasse au coucher du soleil ; appelez le +53 7-833-2201. La prise du jour est généralement la meilleure valeur. Le bar reste ouvert après la fermeture de la cuisine, ce qui en fait une bonne halte en fin de soirée. La vue au coucher du soleil est aussi belle que n’importe quelle vue de restaurant à La Havane.