Li'a Cuisine & Mixology Bar

Le Li'a Cuisine & Mixology Bar se trouve à l'intérieur du quartier des divertissements de Vinpearl Harbour, avec un aménagement proposant un format de bar à cocktails artisanal approprié dans l'environnement contrôlé de Vinpearl. L'intérieur est moderne et actuel, avec un éclairage tamisé, un comptoir de bar poli et des sièges disposés pour un cocktail plutôt qu'un service de dîner. Le bar lui-même est la pièce maîtresse, avec l'affichage des bouteilles et les postes de barman visibles pour la plupart des clients.

Le programme de cocktails est la caractéristique déterminante du lieu. Les boissons signature sont créatives sans exagérer l'angle expérimental, les barmans travaillant avec la technique appropriée (dilution propre, glace appropriée, garniture réfléchie) à des normes supérieures au niveau standard des bars du complexe. Le menu change selon les saisons avec de nouvelles signatures introduites régulièrement. Les classiques reçoivent l'attention voulue avec les spiritueux appropriés.

Le prix correspond au contexte de Vinpearl Harbour : cocktails 220 000-380 000 VND, signatures 280 000-420 000 VND. Il s'agit d'environ le double du prix central de Nha Trang, ce qui correspond à la majoration du complexe. Le côté boissons est au centre de l’attention ; la nourriture se limite à des collations au bar plutôt qu'à un service de dîner complet.

L'atmosphère reste plus calme que celle du Wonder Club voisin mais plus branchée que les bars standards du complexe Vinpearl. La bande-son pousse la house, le downtempo et l'electronica lounge à un volume modéré, s'intégrant modestement à l'énergie du soir sans approcher l'intensité du club. La foule est composée en grande partie de visiteurs de Vinpearl Harbour qui souhaitent un bar à cocktails plutôt qu'un bar ou un club de piscine. Les visiteurs d'un jour sont confrontés aux mêmes contraintes horaires du téléphérique ; les clients du complexe ont un accès complet à la fermeture de minuit.