Rue des bars DMZ

La rue des bars DMZ est le nom informel de la petite zone de bars routards dans le quartier Phu Hoi de Hué, sur la rive sud de la rivière des Parfums. Le nom vient du DMZ Bar au 44 Le Loi, l'établissement le plus ancien de la zone, créé en 1994 et nommé d'après la zone démilitarisée du 17e parallèle qui divisait jadis le Vietnam. Le périmètre est petit, accueillant et la seule vraie concentration de vie nocturne accessible aux étrangers dans la ville.

Aperçu et localisation

La zone forme un L longeant la rue Pham Ngu Lao, puis tournant sur Chu Van An et continuant jusqu'à Vo Thi Sau. L'ensemble du périmètre couvre environ trois pâtés de maisons, praticable d'un bout à l'autre en cinq minutes. Le DMZ Bar se trouve à l'extrémité côté rivière de la zone, sur la rue Le Loi face à la rivière. Le reste des bars se regroupe à l'intérieur des terres.

La plupart des hôtels et auberges de Hué sont à 10 minutes à pied du périmètre, concentrés le long de la rue Le Loi (le boulevard hôtelier principal) et dans les ruelles adjacentes. Le pont Truong Tien, qui traverse la rivière des Parfums jusqu'à la Citadelle impériale, est à deux minutes à pied du DMZ Bar. La gare ferroviaire de Hué se trouve à environ un kilomètre au sud.

La zone piétonne fonctionne les vendredi, samedi et dimanche soir entre 18h et 23h. Pendant ces heures, Pham Ngu Lao, Vo Thi Sau et Chu Van An se ferment à la circulation des motos et voitures. Les vendeurs de street food s'installent le long des trottoirs, de la musique live est jouée aux intersections, et les bars sortent des tables sur la chaussée même. Après 23h, la circulation reprend et les bars continuent leur service normal.

Le public est un mélange de routards occidentaux, d'étudiants vietnamiens de l'université de Hué, de touristes nationaux venus de Hanoï et de Saïgon, et de la petite communauté d'expatriés qui vit dans la ville à l'année. Les touristes coréens et chinois passent mais ont tendance à rester dans leurs propres bars d'hôtel et KTV ailleurs. Le périmètre est nettement plus petit que Bui Vien à Saïgon ou Ta Hien à Hanoï, mais il a le même caractère général : boissons pas chères, bars à façade ouverte et gens sur des chaises en plastique débordant sur le trottoir.

Cadre légal

La prostitution est illégale dans tout le Vietnam, et les bars de la rue des bars DMZ ne sont pas des lieux de rencontre au sens propre du terme. Le périmètre est une vie nocturne touristique réglementée : des bars agréés vendant des boissons autorisées à des gens venus boire. La présence policière sur le périmètre est visible pendant les week-ends de festival et la zone piétonne, mais l'application standard laisse les bars tranquilles.

Les KTV opèrent ailleurs à Hué, pas sur ce périmètre. Les bars de Pham Ngu Lao et Chu Van An sont des bars au sens habituel. Les touristes étrangers qui boivent sur le périmètre ne sont exposés à aucun risque légal.

Les règles vietnamiennes standard s'appliquent : ne pas transporter ou consommer de drogues (les sanctions comprennent la peine de mort pour le trafic), ne pas photographier la police, et ne pas traiter avec quiconque proposant de vous emmener dans un « club privé » ou une « salle VIP » ailleurs dans la ville. La zone de bars légitime est le périmètre que vous pouvez voir.

Coûts et tarifs

Hué est la moins chère des grandes villes vietnamiennes pour la vie nocturne.

• Bière Huda locale : 20 000 à 40 000 VND (0,80 à 1,60 $) à la pression, 30 000 à 50 000 VND (1,20 à 2 $) en bouteille
• Bière importée (Heineken, Tiger, Saigon Special) : 50 000 à 80 000 VND (2 à 3,20 $)
• Cocktails : 100 000 à 180 000 VND (4 à 7,20 $) dans les bars touristiques, plus élevé au Sky Bar Vincom et dans les rooftops
• Vin : 150 000 à 250 000 VND (6 à 10 $) le verre, plus pour l'importé
• Shots d'alcool fort : 60 000 à 100 000 VND (2,40 à 4 $)
• Pichet de bière (Saigon Red, Huda) : 150 000 à 200 000 VND (6 à 8 $)
• Location de table de billard : généralement gratuite avec les boissons, ou 50 000 VND par heure
• Nourriture de fin de soirée (banh mi, riz frit, nouilles) : 30 000 à 80 000 VND (1,20 à 3,20 $)
• Grab dans la zone touristique : 25 000 à 50 000 VND (1 à 2 $)

Un voyageur solo qui boit modérément peut passer une soirée complète pour 250 000 à 400 000 VND (10 à 16 $). Les grands buveurs et les groupes qui font des tournées pousseront jusqu'à 600 000 à 1 000 000 VND (24 à 40 $). Le périmètre est véritablement bon marché selon tout standard international.

La plupart des bars n'acceptent que le dong vietnamien en espèces. Une poignée (Gecko Pub, DMZ Bar, Sky Bar) acceptent les cartes de crédit. Des distributeurs automatiques sont dispersés le long de Le Loi à distance de marche, Vietcombank et BIDV étant les plus fiables pour les cartes étrangères.

Détail au niveau de la rue

Le périmètre commence au coin du DMZ Bar sur Le Loi. Le bâtiment à trois étages a un bar au rez-de-chaussée avec des fenêtres ouvertes sur la rue, un restaurant au deuxième étage et un jardin en rooftop avec des places assises limitées. Le rez-de-chaussée est bruyant et animé à partir d'environ 19h, avec des groupes de rock live ou des DJ la plupart des soirs. Le rooftop est plus calme, idéal pour les boissons en début de soirée.

Depuis le DMZ Bar, marchez vers l'intérieur sur Pham Ngu Lao. La rue se rétrécit à mesure que vous vous éloignez de la rivière, avec des bars et pubs des deux côtés. Le Gecko Pub au numéro 9 a les meilleures tables côté rue pour observer les passants. Le Hue Backpackers Bar au numéro 10 est animé par le public des dortoirs. Le Century Beer Garden plus loin dispose de grandes tables communautaires le long du trottoir.

Tournez à gauche sur Chu Van An et l'énergie change. Le Brown Eyes Bar au numéro 56 est l'établissement le plus bruyant et le plus proche d'un club de la zone, avec une vraie piste de danse et des DJ. L'Imperial Craft Brewpub au numéro 29 est plus calme, axé sur le public des bières artisanales. Vo Thi Sau, qui longe en parallèle, accueille Why Not Bar et Taboo Pub ainsi que plusieurs petits établissements qui changent plus fréquemment.

Pendant la zone piétonne du week-end (18h à 23h vendredi, samedi et dimanche), tout le L se ferme à la circulation. Des vendeurs de street food poussent leurs chariots au milieu de la route vendant du banh mi, des brochettes de viande grillée, des nouilles frites et des crêpes vietnamiennes. Des musiciens live s'installent à l'intersection de Pham Ngu Lao et Vo Thi Sau. Les bars poussent des tables sur la chaussée. Se promener sur le périmètre un vendredi ou samedi soir en saison sèche est l'une des meilleures expériences de Hué.

Après 23h, la zone piétonne se rouvre à la circulation des motos. Les bars continuent jusqu'à minuit ou 1h, le Brown Eyes poussant plus tard. Le périmètre se vide rapidement après 1h. La nourriture de fin de soirée est disponible dans les stands de banh mi et quelques endroits de pho ouverts 24h/24 sur Le Loi.

Sécurité

Le périmètre est parmi les zones nocturnes les plus sûres du Vietnam. Les bars sont établis et connus, la police passe régulièrement pendant les week-ends de festival, et les crimes violents contre les touristes sont rares.

Les principaux risques sont pratiques :

• Le vol de téléphone à moto survient dans les ruelles plus calmes reliant le périmètre à la rivière et à la zone hôtelière. Gardez votre téléphone dans une poche en marchant, notamment le long de Le Loi après minuit quand les rues se dégarnissent
• Des cas de boissons drogues ont été signalés occasionnellement dans les bars les plus fréquentés le week-end. Tenez-vous en aux boissons en bouteille ou scellées dans les établissements que vous ne connaissez pas et ne laissez pas vos verres sans surveillance
• La surfacturation des boissons est rare dans les établissements établis mais se produit dans des bars éphémères plus petits qui vont et viennent. Vérifiez les prix avant de commander et vérifiez les additions avant de payer
• Le vol à la tire pendant la zone piétonne survient parfois dans les sections bondées. Gardez les portefeuilles et téléphones dans les poches avant

La circulation pendant les heures de zone piétonne est inexistante à l'intérieur des rues fermées, mais les routes environnantes restent actives. La rue Le Loi, notamment, a une circulation intense de motos à toute heure. Traversez lentement, de manière prévisible, et ne vous arrêtez pas au milieu de la route.

Contexte culturel

Le périmètre est la zone de compromis de Hué, où la culture locale conservatrice rencontre les habitudes de boisson des routards. Les propriétaires de bars sont majoritairement vietnamiens, les clients sont mixtes, et le personnel parle généralement assez d'anglais pour les bases. La culture de la boisson vietnamienne penche vers la bière communautaire avec de la nourriture, et les bars de Pham Ngu Lao accommodent à la fois cela et le modèle du pub occidental.

Le pourboire n'est pas attendu mais apprécié. Arrondir aux 10 000 ou 20 000 VND les plus proches est standard dans les bars touristiques. Les bars à cocktails et les rooftops comme le Sky Bar Vincom ont commencé à ajouter un service de 5 à 10 %, qui remplit la même fonction.

Le toast « mot, hai, ba, vo » (un, deux, trois, santé) est universel à n'importe quelle table partageant des boissons. Les buveurs vietnamiens trinquent souvent à chaque service, notamment quand ils offrent des tournées aux étrangers. Participer est apprécié. Refuser de boire est acceptable mais doit être expliqué poliment.

La boisson bruyante et agressive est rare et culturellement mal vue. La culture de la boisson vietnamienne valorise l'ivresse progressive plutôt que l'intoxication rapide, et les locaux remarquent (et jugent discrètement) les touristes qui perdent leur contenance. La réputation du périmètre est amicale, et les propriétaires de bars préfèrent les clients qui maintiennent cela.

La zone piétonne nocturne attire des familles les vendredi et samedi soir jusqu'à environ 21h, après quoi le public se transforme plus largement en buveurs. Se promener sur le périmètre avec de la nourriture à la main et regarder les spectacles musicaux est tout à fait normal en début de soirée.

Quartiers voisins

Ben Ngu se trouve immédiatement au sud du périmètre, un quartier plus calme avec des café-bars et des lieux de musique live qui attirent un public plus local. Le marché nocturne de Ben Ngu est le principal attrait, fonctionnant quotidiennement jusqu'à 22h. Marchez vers le sud sur Pham Hong Thai ou Phan Boi Chau et vous l'atteindrez en 10 à 15 minutes.

An Cuu est plus au sud, au-delà de la voie ferrée. C'est la vie nocturne locale vietnamienne : bia hoi, beer gardens et le Vincom Plaza avec son rooftop Sky Bar. Un Grab pour y aller coûte 25 000 à 40 000 VND.

La Citadelle impériale se trouve de l'autre côté de la rivière des Parfums sur la rive nord, à deux minutes à pied sur le pont Truong Tien. Marcher sur le pont la nuit, illuminé en couleurs changeantes, est une activité classique de soirée à Hué. La rive nord elle-même a très peu de vie nocturne : quelques petits bars et cafés occasionnels, mais la scène des bars s'arrête à la rivière.

Le quartier hôtelier le long de Le Loi court du DMZ Bar vers l'est jusqu'à la gare. Les hôtels de gamme moyenne (TTC Imperial, Hue Riverside, Indochine Palace) et les auberges économiques longent la rue. La plupart ont leurs propres bars au rez-de-chaussée qui fonctionnent comme des alternatives plus calmes au périmètre de Pham Ngu Lao.

Meilleurs moments

• Vendredi, samedi et dimanche, 18h à 23h : Heures de zone piétonne. Le périmètre est à son pic d'énergie avec musique, vendeurs de nourriture et tables en extérieur
• Vendredi et samedi, 21h à minuit : Prime time des bars. Brown Eyes, DMZ Bar et Why Not atteignent tous leur plein de monde
• Festival de Hué (avril ou juin, années paires) : Le périmètre se remplit de touristes nationaux et de débordements d'événements. Les prix des hôtels montent et les bars restent animés plus tard
• Mars à mai : Saison sèche, temps chaud mais pas encore torride. Meilleure météo pour boire en extérieur
• Octobre et novembre : À éviter si possible. Saison des typhons, inondations et météo peu fiable. Certains bars ferment temporairement lors des grandes tempêtes
• Têt (janvier ou février) : La plupart des bars ferment pour la semaine du Nouvel An vietnamien. Le périmètre se calme

Ce qu'il ne faut pas faire

• Ne pas suivre des inconnus vers des bars « privés » hors du périmètre principal. Tenez-vous aux établissements de Pham Ngu Lao, Chu Van An ou Vo Thi Sau que vous pouvez voir
• Ne pas conduire un scooter après avoir bu. L'application des lois sur l'alcool s'est considérablement renforcée, et les points de contrôle à l'éthylomètre sont fréquents près du périmètre après 21h
• Ne pas accepter des offres de surclassement « VIP » dans des établissements inconnus. Celles-ci comprennent souvent des frais cachés
• Ne pas laisser des sacs accrochés aux chaises ou sans surveillance sur les tables. Les vols de téléphone et de portefeuille surviennent pendant les heures animées de la zone piétonne
• Ne pas emporter son passeport complet la nuit. Une photocopie est suffisante pour les besoins d'identification
• Ne pas ignorer le code vestimentaire dans les bars en rooftop à proximité (Le Cercle, Luna Pub, Sky Bar Vincom). Une tenue décontractée chic est attendue, les maillots de bain et débardeurs ne le sont pas
• Ne pas traiter avec quiconque propose des drogues. Le Vietnam applique la peine de mort pour les infractions liées au trafic
• Ne pas s'attendre à ce que le périmètre offre l'énergie de Saïgon. Hué est petite, le périmètre est petit, et le rythme est local. Ajustez vos attentes en conséquence
• Ne pas photographier le personnel ou les autres clients sans permission. La culture vietnamienne prend la question du visage au sérieux
• Ne pas laisser courir une longue ardoise sans la vérifier. Même dans les établissements connus, des erreurs et des ajouts se produisent. Payez par étapes