Oasi della Birra

Pour trouver Oasi della Birra, il faut traverser ou passer devant l'épicerie fine à son entrée sur la Piazza Testaccio. La première salle est bordée de vitrines réfrigérées contenant une variété absurde de bouteilles. Les bières d'abbaye belges côtoient les bières blanches bavaroises, les doubles IPA américaines et les bouteilles artisanales italiennes de brasseries dont la plupart des gens n'ont jamais entendu parler. Le personnel vous présentera les options avec un véritable enthousiasme.

L'espace potable lui-même est sans prétention. Les sièges à l'intérieur sont limités à une poignée de tables dans une pièce qui donne la priorité au stockage de la bière plutôt qu'au confort du client. La terrasse extérieure sur la place est l'endroit où vous voulez être pendant les mois chauds, pour regarder l'activité nocturne de Testaccio se dérouler autour d'une bière bien choisie.

La sélection change régulièrement et comprend toujours des options intéressantes d’artisanat italien. Les prix des coulées à la pression sont raisonnables. Les bouteilles vont des bières locales économiques à 4 EUR aux importations rares et aux versions spécialisées pouvant atteindre 15 EUR. La majoration par rapport au détail est modeste par rapport à la plupart des bars.

La nourriture est limitée aux planches de charcuterie, aux assiettes de fromages et aux collations similaires provenant de l'épicerie fine attenante. La qualité est élevée, car le magasin lui-même est un magasin d'alimentation de quartier respecté. Une planche de salumi et de fromage italiens se marie parfaitement avec la sélection de bières.

Oasi della Birra a un objectif différent de celui des clubs et des bars à cocktails de Testaccio. Venez d'abord ici, passez une heure à explorer la sélection, puis passez aux lieux les plus animés en bas de la rue. Ou venez ici comme dernier arrêt, pour terminer avec quelque chose de complexe et de contemplatif avant de terminer la nuit.