Bar Zentral
Le Bar Zentral occupe une unité de coin sur la Knesebeckstrasse près de la Savignyplatz et est l'un des bars à cocktails les plus cohérents de Charlottenburg. La pièce est conçue autour de l'esthétique d'un appartement des années 1960 : lambris en bois sombre, banquettes en velours, luminaires en laiton, gravures encadrées du milieu du siècle et un long bar le long d'un mur. L'espace peut accueillir environ 50 personnes assises et une douzaine debout près du bar, et les soirées de week-end remplissent la salle à partir de 21h00 environ. Le programme de cocktails comprend des classiques exécutés avec soin, une courte liste de maisons qui change tous les quelques mois et une offre raisonnable de vins et de bières pour les clients qui souhaitent rester simples. Les barmans connaissent leur métier ; les Negronis sont bien brassés, les Manhattan arrivent à bonne température et les demandes personnalisées sont respectées. La foule est locale à Charlottenburg, plus âgée et moins touristique que les lieux équivalents de Mitte. La musique fonctionne à un volume conversationnel, soul et jazz pendant la majeure partie de la nuit, avec une augmentation progressive du tempo plus tard dans l'heure. L’heure de fermeture s’étend en fonction de la pièce ; lors d'un samedi chargé, le bar est souvent ouvert après 3 heures du matin.
Hébergement près de Bar Zentral
Hôtels proches de Artemis, Berlin.
À quoi s'attendre
Une salle d'angle chaleureuse et lambrissée avec du soul au bon volume, de bonnes boissons et une foule d'habitués de Charlottenburg. Attendez-vous à un service sans hâte et à des barmans soucieux des détails.
Chaleureux, installé et tranquillement confiant. Une des meilleures salles du quartier.
Soul, jazz, disco des années 1970 et funk occasionnel ; pas de DJ live, playlists organisées
Du décontracté au chic décontracté ; une chemise décente ou une belle veste fonctionnent toutes les deux
Un cocktail réfléchi dans le quartier plus calme de Berlin-Ouest, pour les habitants plus âgés, les couples et les petits groupes
Cartes et espèces ; EC et principales cartes de crédit acceptées
Gamme de prix
Bière 4,50 EUR, verre de vin 7 EUR, cocktail 11 EUR, spiritueux 6-9 EUR
Bière ~4,80$, vin ~7,50$, cocktail ~12$, spiritueux ~6,50-9,70$
Horaires
Tous les jours de 19h00 jusqu'à tard ; Du dimanche au jeudi jusqu'à 14h00, du vendredi au samedi jusqu'à 15h00 ou plus
Conseil d'initié
La banquette d'angle face au bar est la meilleure place ; demandez quand vous arrivez et chronométrez correctement. Commandez un Negroni ou un Old Fashioned si vous souhaitez tester les barmen ; les deux sont faits correctement. Les soirs de semaine vers 21h30 sont le moment idéal pour s'asseoir et discuter facilement.
Avis complet
Le Bar Zentral se lit comme un appartement de Charlottenburg soigneusement organisé plutôt que comme un bar commercial. Les boiseries sont originales du bâtiment et ont été entretenues plutôt que remplacées ; les banquettes en velours et les luminaires ont été choisis pour correspondre plutôt que rénovés. La disposition place le long bar d'un côté et la zone assise de l'autre, avec une petite zone debout près de l'entrée pour les invités en attente de place. L'éclairage reste faible tout au long de la soirée, chaud plutôt que faible.
Le programme de cocktails est la raison de venir. Le menu se divise entre une section classique et une courte liste maison d'environ huit boissons qui changent selon les saisons. Les barmans travaillent vite mais ne se précipitent pas ; un Manhattan bien agité prend le temps qu’il faut. La carte des vins est courte mais raisonnable, avec un accent sur les producteurs autrichiens et allemands. La bière est limitée à un ou deux robinets et quelques bouteilles. Les collations comprennent des olives, du fromage et des assiettes à partager occasionnelles provenant d'une cuisine voisine.
Comparé aux autres bars de Charlottenburg, le Bar Zentral se situe à l'extrémité la plus forte du spectre. Gainsbourg, à un pâté de maisons, dirige une foule similaire mais biaise le français et plus lentement. Rum Trader sur la Fasanenstrasse propose un programme plus formel, sur réservation uniquement. Le Bar Zentral trouve l'équilibre : sérieux en matière de cocktails sans prétention, convivial avec le quartier sans être de niveau plongée. Les jeunes visiteurs de Mitte trouvent parfois cela étonnamment bon et font un court voyage vers l'ouest.
Pour une visite pratique, entrez sans réservation les soirs de semaine et vous trouverez une place. Les nuits de week-end après 22h00 peuvent nécessiter une courte attente ; la banquette d'angle est la place de choix et part tôt. Les onglets s'ouvrent facilement et les barmans se souviendront de votre commande au deuxième tour. L'heure de fermeture varie en fonction de la foule. Les pourboires suivent les normes berlinoises : arrondissez au supérieur ou ajoutez 10 %.
Le quartier
La Knesebeckstrasse s'étend entre la Kantstrasse et le Kurfurstendamm à travers des immeubles résidentiels calmes de Charlottenburg. Le groupe de restaurants Savignyplatz se trouve à deux minutes à l'est, avec Gainsbourg, Florian et une rangée de restaurants italiens remplissant le quartier immédiat. La foule est composée de résidents et d'habitués ; la densité touristique est faible.
Comment s'y rendre
S-Bahn S3, S5, S7 ou S9 jusqu'à Savignyplatz, trois minutes à pied vers le sud sur la Knesebeckstrasse. Le U1 jusqu'à la Uhlandstrasse fonctionne également, environ six minutes. Les bus de nuit N7 et N9 circulent le long de la Kantstrasse et du Ku'damm.
Adresse
Knesebeckstraße 95, 10623 Berlin
Autres lieux à Artemis
Artemis FKK Sauna Club
Berlin's largest FKK sauna club covering 3,000 square meters across four floors. Features themed rooms, pools, saunas, and an on-site restaurant.
Puro Sky Lounge
Rooftop bar on the 20th floor of Europa-Center with panoramic views over western Berlin. Weekend DJ sets draw a well-dressed crowd.
A-Trane Jazz Club
Intimate Charlottenburg jazz club running since 1992. Saturday late-night jam sessions regularly draw top international musicians.
Quasimodo
One of Berlin's oldest live music venues, tucked beneath the Delphi cinema. Hosts jazz, blues, soul, and funk in a low-ceilinged basement setting.
Diener Tattersall
Old-school Charlottenburg bar popular with artists and regulars since 1893. Simple drinks, no pretension, and walls lined with boxing memorabilia.
Universum Lounge
Cocktail lounge inside the Schaubuhne am Lehniner Platz theater building on Kurfurstendamm. The curved modernist interior attracts a theater crowd before and after performances.