The Bourbon
Le Bourbon est un incontournable de Kings Cross depuis les années 1960, opérant au 22 Darlinghurst Road, au cœur du Strip. C'est un bar-restaurant ouvert tard le soir qui reste ouvert lorsque la plupart des autres lieux sont fermés. Le rez-de-chaussée est un pub simple avec un long bar, des tables de billard et des sports sur les téléviseurs. A l'étage il y a une piste de danse qui fonctionne le week-end. La cuisine sert des plats de pub jusque tard dans la nuit. La foule est mélangée et imprévisible, depuis les travailleurs postés qui terminent leur travail jusqu'aux touristes qui prolongent leur nuit en passant par les locaux qui viennent ici depuis des années. Les bières commencent à 10 AUD et les repas de pub coûtent entre 18 et 30 AUD. Ce n'est pas glamour, mais c'est fiable.
Hébergement près de The Bourbon
Hôtels proches de Kings Cross, Sydney.
À quoi s'attendre
Un pub australien classique, légèrement défraîchi, ouvert à 4 heures du matin. Pas de prétention, pas de carte de cocktails, pas de code vestimentaire qui mérite de s'inquiéter. Tables de billard, bière fraîche et tout événement sportif diffusé à la télévision.
Usé, familier et absolument sans prétention. Le Bourbon ne se soucie pas de l'heure qu'il est ni de l'endroit où vous êtes allé. C'est juste ouvert.
Ambiance rock et pop au rez-de-chaussée, dance commerciale et top 40 à l'étage le week-end
Presque aucun. Tant que vous portez des chaussures et une chemise, vous pourrez entrer.
Les oiseaux de nuit qui ont besoin d'un endroit où aller après que tout le reste ferme. Travailleurs postés. Les gens qui aiment les pubs sans fioritures.
Espèces et cartes acceptées. Distributeur automatique de billets sur place.
Gamme de prix
Bières 10-14 AUD, spiritueux 12-16 AUD, repas de pub 18-30 AUD
≈ 6-19 USD / 6-18 EUR pour les boissons et la nourriture
Horaires
Tous les jours de midi à 5 heures du matin (les heures peuvent varier, vérifier l'horaire actuel)
Conseil d'initié
Le Bourbon est mieux utilisé comme dernier arrêt plutôt que comme premier arrêt. Si partout ailleurs est fermé et que vous n’êtes pas prêt à rentrer chez vous, c’est ici que vous vous retrouvez. La nourriture est étonnamment bonne pour un pub ouvert tard le soir.
Avis complet
Le Bourbon occupe un espace à Kings Cross qu'aucun autre lieu n'occupe : celui qui est toujours ouvert. Sa position sur Darlinghurst Road signifie qu'il capte la circulation piétonnière de toutes les directions, et son permis tardif signifie qu'il survit à presque tout le reste du quartier.
Le rez-de-chaussée est un pub. Il n'y a pas d'autre façon de le décrire. Un long bar, des tabourets, des tables de billard à l'arrière et une télévision diffusant le sport actuellement pratiqué quelque part dans le monde. Le personnel est efficace plutôt que bavard. Vous commandez, vous payez, vous vous asseyez. La bière est froide et les coulées sont standards.
L'étage fait office de piste de danse les vendredis et samedis soirs, même si le qualifier de discothèque serait généreux. Il y a un DJ, un peu d'éclairage et suffisamment d'espace pour peut-être 150 personnes. La musique est commerciale et la foule est celle qui décide de monter à l'étage.
La cuisine mérite d'être mentionnée. Il est difficile de trouver des plats de pub de fin de soirée à Kings Cross, et The Bourbon sert des hamburgers, des steaks et des fish and chips jusqu'au petit matin. La qualité se situe fermement dans la catégorie « assez bonne à 3 heures du matin », ce qui est exactement ce dont nous avons besoin.
Les salles de bains sont fonctionnelles. La sécurité est présente et gère la foule nocturne avec professionnalisme. Le lieu montre son âge dans la décoration et les équipements, mais cela fait partie de son charme. Ce n'est pas un lieu de destination. C'est un service public, et il remplit cet objectif mieux que n'importe où ailleurs à Kings Cross.
Le quartier
Darlinghurst Road est la voie principale qui traverse Kings Cross. Le Bourbon se trouve au milieu, entouré d'autres bars, restaurants et quelques lieux pour adultes restants. Les options de restauration de fin de soirée accessibles à pied comprennent les magasins de kebab sur Darlinghurst Road et quelques restaurants de style chinois sur Kellett Street.
Comment s'y rendre
La station Kings Cross (ligne T4) sort directement sur Darlinghurst Road. Le Bourbon se trouve à 1 minute à pied de la sortie de la gare. Le ramassage du covoiturage peut être délicat sur Darlinghurst Road tard dans la nuit en raison de la circulation ; marcher jusqu'à l'extrémité plus calme de William Street peut être plus rapide.
Autres lieux à Kings Cross
Candy's Apartment
Two-level cocktail bar and late-night venue on Bayswater Road. DJs play funk, soul, and disco. Intimate setup with a dance floor that gets packed after midnight.
World Bar
Multi-level nightclub in a heritage building on Bayswater Road. Three floors with different music on each. Teapot cocktails are the signature serve.
Potts Point Hotel
Corner pub at the quieter end of Kings Cross. Recently renovated with a rooftop bar offering views across the city. Calmer alternative to the strip.
Kings Cross Hotel
Large venue on the corner of William Street with multiple bars across several levels. Rooftop terrace is popular in summer. Mix of live music and DJs.