Louisiane Brewhouse

Das Louisiane Brewhouse befindet sich auf einem großen Strandgrundstück in Lot 29 Tran Phu, wobei das Gebäude von der Straße zurückversetzt ist und sich der Sitzbereich über die Sandebene bis zum Wasser erstreckt. Die Einrichtung umfasst klimatisierte Innenräume, überdachte Sitzgelegenheiten im Freien mit Deckenventilatoren, Liegestühle auf Strandhöhe und Tische im Sand sowie einen Tagespool im Landesinneren. Die Brauerei-Infrastruktur ist durch Glaswände hinter der Hauptbar sichtbar, und die Tanks und Brauanlagen sorgen für eine funktionierende Brauerei-Ästhetik, die unter den Nachtlokalen in Nha Trang einzigartig ist.

Das Hausbierprogramm ist die Besonderheit des Veranstaltungsortes. Fünf reguläre Biere decken die üblichen Craft-Biere ab: ein sauberes Pils nach tschechischer Art, das sich gut in tropischer Hitze trinkt, ein belgisch beeinflusstes Weißbier mit richtigen Koriander- und Orangenschalennoten, ein dunkleres dunkles Braun, eine hellere Weizenvariante und ein wechselndes Saisonbier, das je nach Quartal variiert. Die Qualität ist gleichbleibend und die Stile sind gut umgesetzt. Mit der Flugoption können Besucher alle fünf zu einem angemessenen Preis ausprobieren. Die Preise sind mit 75.000–120.000 VND pro Guss wirklich konkurrenzfähig und liegen deutlich unter denen der Rooftop-Bars.

Das Essen ist wichtiger als in den meisten vietnamesischen Touristenbars. Die Küche serviert vietnamesische Gerichte (Banh Xeo, Pho, Banh Mi, gegrillte Meeresfrüchte) sowie westliche Hauptgerichte (Burger, Pasta, Grillfleisch) und gutes Baressen. Die Speisekarte liest sich eher wie ein seriöses Restaurant als wie ein Veranstaltungsort, der nachträglich Essen hinzufügt. Die Preise für Hauptgerichte liegen zwischen 180.000 und 450.000 VND, was für die Qualität und den Bierpreis angemessen ist.

Das Publikum wirkt älter und westlicher als in den Clublokalen auf dem Strip. Zu den Stammgästen zählen Paare, die einen Strandurlaub in Vietnam machen, Reisende mit längerem Aufenthalt, die sich in Nha Trang niederlassen, und die kleine Expat-Community. Mittwochs bis samstags abends wird Live-Musik gespielt, typischerweise kleinere Akustik-Acts mit Rock- und vietnamesischen Coverversionen in mäßiger Lautstärke. Die Atmosphäre bleibt auch bei laufender Musik gesprächsfreundlich.