Standing Bar

Das japanische Tachinomiya-Konzept, Stehen und Trinken, wurde auf die Tran Vu-Straße in der Nähe des Truc-Bach-Sees übertragen. An neunzehn rotierenden Zapfhähnen werden neben Importen auch vietnamesische Kleinbrauereibiere ausgeschenkt, die häufig genug gewechselt werden, sodass die Liste nie langweilig wird. Tapas und Grillspieße sorgen für die kulinarische Komponente. Das Standformat ist keine Spielerei; Es verändert die soziale Dynamik einer Bar wirklich, indem es die Tisch-als-Territorium-Struktur beseitigt und alle gleichberechtigt macht.

Wochenendnachmittage ab Mittag sind der Sweet Spot. Das Publikum besteht aus Craft-Beer-Enthusiasten, Auswanderern aus der Region West Lake und Besuchern, die von dem Konzept gehört haben und gekommen sind, um es auszuprobieren. Die Seekulisse fügt eine visuelle Dimension hinzu, mit der Indoor-Bars nicht mithalten können. Für Open-Mic- und Veranstaltungsabende wird gelegentlich ein geringer Eintrittspreis erhoben. Die Mitarbeiter kennen sich gut genug aus, um Neulinge durch die Auswahl zu führen.

In Hanois Craft-Beer-Landschaft nimmt Standing Bar die Position des freien Hauses ein: keine Brauereizugehörigkeit, nur die besten verfügbaren Zapfhähne aus der gesamten vietnamesischen Craft-Szene. Bia Craft auf Ta Hien führt ähnliche Arbeiten auf kleinerem Raum durch. Die Standing Bar verfügt über die Lage am Seeufer, das Stehformat und mehr Zapfstellen. Es ist mit Abstand Hanois bestes Craft-Beer-Reiseziel.

Fragen Sie das Personal, was es vom Fass am frischesten gibt. Wochenendnachmittage sind die ideale Zeit. Die Aussicht auf den See bei Sonnenuntergang ist eine Reise nach Tay Ho wert. Das Standformat klingt unbequem, bis man es ausprobiert.