BarBarian

Perus meistausgezeichnete Handwerksbrauerei betreibt ihren Schankraum Barranco in der Nähe des Hauptplatzes des Viertels und betreibt 20 Fasslinien und über 30 Flaschenoptionen in einer Bar, die Bier genauso ernst nimmt wie jede Cocktail-Lounge Spirituosen. Der Raum verfügt über Sitzgelegenheiten im Innen- und Außenbereich, Flachbildschirme für Fußball und ein Essensprogramm, das über die Standard-Pub-Gerichte hinausgeht und tatsächlich zu den Bieren passt. Drei aufeinanderfolgende Siege beim Craft Beer Peruvian Cup von 2017 bis 2019 bestätigen die Qualität.

Die Menge weiß, was sie trinkt. Bierliebhaber, Expats und Limenos, die über das einfache Lagerbier hinausgegangen sind, besetzen die Tische und die Bar. Gespräche über Hopfenprofile und Gärung erfolgen ganz natürlich. Das Personal kann das gesamte Sortiment empfehlen, ohne dabei überheblich zu sein. An Wochenendabenden sind zuerst die Sitzplätze im Freien gefüllt, daher ist eine frühe Ankunft wichtig, wenn Sie draußen sitzen möchten.

Im Nachtleben-Ökosystem von Barranco hält Barbarian konkurrenzlos die Position als Craft-Bier. In der Nachbarschaft gibt es Cocktailbars, Kneipen und Live-Musiklokale, aber niemand sonst betreibt 20 Zapfhähne mit diesem Grad an Kuratierung. Für Bierreisende ist es ein Pflichtstopp. Für alle anderen ist es eine zuverlässige Option zum Abendessen und Trinken, deren Qualität das übertrifft, was das lässige Äußere vermuten lässt.

Bitten Sie bei Ihrem ersten Besuch um einen Verkostungsflug. An Wochenenden sind die Sitzplätze draußen schnell voll. Das Essen ist besser als Pub-Standard und eine Bestellung wert. Sonntag bis Donnerstag: Schließung um 1 Uhr; Freitag und Samstag um 3 Uhr morgens.