Engine Room

Engine Room porta le ambizioni di un cocktail bar in un tratto di Kuta meglio conosciuto per i secchielli e gli shot di birra. Gli interni a tema industriale sono intenzionali e ben eseguiti: infissi a vista, dettagli in metallo e un allestimento da bar che segnala intenzioni serie. Il menu dei cocktail utilizza ingredienti indonesiani come zucchero di palma, spezie locali e frutti tropicali, che elevano le bevande al di sopra della linea di base di Kuta con un margine considerevole.

La folla è più piccola e più esigente rispetto ai bar per feste nelle vicinanze. Le persone vengono qui per i drink piuttosto che per la scena, il che crea un'energia completamente diversa. Il menu del cibo è competente e si abbina bene ai cocktail. Il servizio è attento e competente; i baristi possono discutere cosa stanno facendo e perché. Le serate sono rilassate e corrono a un ritmo che consente la conversazione e l'apprezzamento.

Nel panorama di Kuta, la sala macchine è un'eccezione. Si adatterebbe comodamente alla scena dei cocktail bar di Seminyak, ma la sua posizione a Kuta gli conferisce una funzione diversa: è il rifugio per le persone che soggiornano nella zona e desiderano un drink veramente buono senza trasferirsi in un altro quartiere. Il divario qualitativo tra ciò che viene servito qui e ciò che viene servito nei bar delle feste è significativo.

Prova specificamente i cocktail con ingredienti indonesiani; sono la ragione per venire. Vale la pena ordinare il menu del cibo. Le ore da mezzogiorno a mezzanotte lo rendono un'opzione praticabile anche di giorno.