Engine Room

Engine Room bringt Cocktailbar-Ambitionen in einen Teil von Kuta, der eher für Bierkübel und Shots bekannt ist. Die Inneneinrichtung im industriellen Stil ist bewusst und gut umgesetzt: freiliegende Armaturen, Metalldetails und eine Bar, die ernsthafte Absichten signalisiert. Auf der Cocktailkarte werden indonesische Zutaten wie Palmzucker, lokale Gewürze und tropische Früchte verwendet, was die Getränke deutlich über die Kuta-Basislinie hebt.

Das Publikum ist kleiner und anspruchsvoller als in den Partybars in der Nähe. Die Leute kommen eher wegen der Drinks als wegen der Szene hierher, was eine ganz andere Energie erzeugt. Die Speisekarte ist kompetent und passt gut zu den Cocktails. Der Service ist aufmerksam und kompetent; Die Barkeeper können besprechen, was sie zubereiten und warum. Die Abende sind entspannt und in einem Tempo, das Gespräche und Wertschätzung ermöglicht.

In Kutas Landschaft ist Engine Room ein Ausreißer. Es würde gut in Seminyaks Cocktailbar-Szene passen, aber seine Lage in Kuta gibt ihm eine andere Funktion: Es ist der Zufluchtsort für Leute, die in der Gegend bleiben und ein wirklich gutes Getränk wollen, ohne in ein anderes Viertel umzuziehen. Der Qualitätsunterschied zwischen dem, was hier serviert wird, und dem, was in den Partybars serviert wird, ist erheblich.

Probieren Sie speziell die Cocktails mit indonesischen Zutaten; Sie sind der Grund zu kommen. Die Speisekarte ist eine Bestellung wert. Die Mittags- bis Mitternachtsstunden machen es auch tagsüber zu einer praktikablen Option.