Engine Room

Engine Room apporte les ambitions d'un bar à cocktails dans une partie de Kuta plus connue pour ses seaux et ses shots de bière. L'intérieur sur le thème industriel est délibéré et bien exécuté : luminaires apparents, détails de ferronnerie et configuration de bar qui signale une intention sérieuse. La carte des cocktails utilise des ingrédients indonésiens comme le sucre de palme, les épices locales et les fruits tropicaux, ce qui élève considérablement les boissons au-dessus de la ligne de base de Kuta.

La foule est plus petite et plus exigeante que dans les bars de fête à proximité. Les gens viennent ici pour les boissons plutôt que pour la scène, ce qui crée une énergie complètement différente. La carte gastronomique est compétente et se marie bien avec les cocktails. Le service est attentif et compétent; les barmen peuvent discuter de ce qu'ils préparent et pourquoi. Les soirées sont détendues et se déroulent à un rythme qui permet la conversation et l'appréciation.

Dans le paysage de Kuta, Engine Room est une exception. Il s'intégrerait parfaitement dans la scène des bars à cocktails de Seminyak, mais son emplacement à Kuta lui confère une fonction différente : c'est le refuge des personnes séjournant dans la région qui souhaitent prendre un vrai bon verre sans déménager dans un autre quartier. L'écart de qualité entre ce qui est servi ici et ce qui est servi dans les bars de fête est important.

Essayez spécifiquement les cocktails à base d'ingrédients indonésiens ; ils sont la raison de venir. Le menu de la nourriture vaut la peine d'être commandé. De midi à minuit, c'est également une option viable pendant la journée.