Sky Bar Vincom Plaza

Le Sky Bar Vincom Plaza occupe le sommet du complexe commercial Vincom Plaza au 50A Hung Vuong, accessible via un ascenseur dédié depuis le hall du centre commercial. L'aménagement présente un format de bar sur le toit approprié : un espace intérieur climatisé, une terrasse extérieure avec des sièges disposés pour offrir une vue et un bar raffiné proposant un service de cocktails. Le profil de vue est généreux, avec la rivière des Parfums à l'est, la citadelle impériale de l'autre côté de la rivière et la ville s'étendant dans toutes les directions.

Le programme de boissons propose les offres les plus raffinées d'An Cuu. Les cocktails entre 180 000 et 300 000 VND correspondent aux prix corrects sur les toits. La carte des vins est raisonnable, entre 200 000 et 400 000 VND par verre, avec des étiquettes européennes et du Nouveau Monde disponibles. Bières premium à 80 000-120 000 VND. Les prix sont nettement supérieurs aux brasseries en plein air An Cuu et aux joints bia hoi locaux, mais correspondent au format haut de gamme sur le toit.

Certains soirs, de la musique live est diffusée avec des groupes acoustiques plus petits à volume modéré. Le format est plus un arrière-plan qu'une performance, la musique soutenant plutôt que conduisant l'expérience. La fermeture à 23 heures reflète le rythme conservateur de la soirée à Hué et le contexte du centre commercial.

La foule est composée en grande partie de visiteurs du Vincom Plaza, de professionnels vietnamiens dans la vingtaine et la trentaine, d'expatriés étrangers et d'un petit flux de touristes venant du sud de la zone des bars DMZ. Les attentes en matière de code vestimentaire se resserrent tout au long de la soirée ; smart casual se lit comme la norme. Le service est soigné et le personnel parle couramment l'anglais. Pour les voyageurs s'installant dans les hôtels d'An Cuu ou faisant le voyage vers le sud depuis la zone touristique, le Sky Bar Vincom est la destination haut de gamme appropriée.