Pijalnia Wodki i Piwa
Pijalnia Wodki i Piwa se traduit par « Salle de boissons à la vodka et à la bière », et c'est exactement ce que vous obtenez. Cette chaîne de bars simples est implantée dans toute la Pologne et la succursale de Florianska est la plus visitée de Cracovie. Le concept est simple : placez-vous au bar ou à des tables hautes, commandez des shots de vodka pour 5 PLN ou des bières pour 7 PLN et buvez. Il n'y a pas de cocktails, pas de bières artisanales, pas de menu et pas de sièges. Les murs sont carrelés de blanc comme une cantine de l’ère communiste, l’éclairage est fluorescent et l’efficacité est industrielle. Vous commandez, vous payez, vous buvez, vous partez. Ce qui fait que cela fonctionne, c'est le prix et l'atmosphère qui se dégage lorsqu'une petite pièce remplie d'étrangers boit ensemble de la vodka bon marché.
Hébergement près de Pijalnia Wodki i Piwa
Hôtels proches de Stare Miasto, Krakow.
À quoi s'attendre
Un bar à vodka indépendant avec des prix défiant toute concurrence et sans prétention. Les lumières fluorescentes, les murs carrelés et les photos affluèrent rapidement. La foule est un échantillon représentatif de tout le monde à Cracovie : touristes, étudiants, locaux, enterrements de vie de garçon et voyageurs seuls. C'est démocratique dans le vrai sens du terme.
Chaotique, social et réduit à l'essentiel. Une barre debout qui fonctionne parce qu'elle ne cherche pas à être autre chose.
Aucun, ou quoi que ce soit sur le téléphone du personnel.
Inexistant. Littéralement n'importe quoi.
Pré-gaming avant une soirée. Les boissons les moins chères de la vieille ville, de loin.
Espèces préférées. Cartes acceptées à certains endroits.
Gamme de prix
Shots de vodka 5-8 PLN, bière 7-12 PLN
Shots de vodka ≈ 1,15-1,85 EUR / 1,25-2 USD ; bière ≈ 1,60-2,80 EUR / 1,75-3 USD
Horaires
Tous les jours de midi à minuit, plus tard le week-end
Conseil d'initié
Essayez les vodkas aromatisées. Ils tournent et certains sont excellents. Il s'agit d'un lieu d'avant-match, pas d'une destination. Deux ou trois shots ici avant de se rendre dans un club permettent d'économiser beaucoup d'argent. Les files d'attente du vendredi et du samedi soir peuvent s'étendre devant la porte.
Avis complet
La succursale de Florianska occupe un rez-de-chaussée étroit avec des murs carrelés, un éclairage intense et aucun siège. Un bar longe un mur avec des barmen versant des shots à la vitesse d'une chaîne de montage. De hautes tables bordent le mur opposé. C'est ça. Toute la philosophie de conception est la suivante : fournir de l'alcool aux gens de la manière la plus économique et la plus rapide possible.
La sélection de vodka comprend du Wyborowa standard et des variétés aromatisées (citron, cerise, miel, herbe à bison) à 5-8 PLN par shot. La bière est une bière blonde polonaise pression à 7-12 PLN le demi-litre. Rien d'autre. Pas de vin, pas de cocktails, pas de nourriture. La simplicité est le point important.
Les soirs de week-end, la file d'attente s'étend jusqu'à Florianska. À l’intérieur, la salle est remplie de places debout uniquement. Les enterrements de vie de garçon portant des T-shirts assortis côtoient des étudiants universitaires polonais, des couples d'âge moyen et des routards solitaires. L’expérience partagée de se tenir debout dans une pièce carrelée en train de boire de la vodka bon marché crée un étrange effet de nivellement social.
Pijalnia fonctionne mieux comme premier arrêt. Deux ou trois plans ici, éventuellement avec un groupe d'inconnus que vous venez de rencontrer dans la file d'attente, puis là où la nuit vous mène. Passer une soirée entière ici est possible mais déconseillé. L'éclairage fluorescent devient existentiel au bout d'une heure.
Le quartier
Florianska est la principale rue piétonne touristique de Cracovie, allant du Rynek à la porte Barbacane. Le Pijalnia se trouve parmi les boutiques de souvenirs, les restaurants et autres bars. La rue est bondée tous les soirs. Les clubs de Szpitalna se trouvent à deux minutes à pied à l'est.
Comment s'y rendre
Marchez depuis le Rynek en une minute au nord sur Florianska. Depuis la gare de Cracovie Glowny, entrez par la porte Barbican et Florianska ; le bar se trouve à trois minutes à pied au sud.
Adresse
ul. Florianska 20
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Multi-level bar and club in a cellar space near the Rynek. Known for cheap drinks, a young crowd, and a cavernous layout that includes several connected rooms.