Pijalnia Wodki i Piwa
Pijalnia Wodki i Piwa si traduce in "Sala per bere vodka e birra" ed è esattamente ciò che ottieni. Questa catena di bar essenziali ha sedi in tutta la Polonia e la filiale Florianska è la più visitata di Cracovia. Il concetto è semplice: mettersi al bancone o ai tavoli alti, ordinare shot di vodka per 5 PLN o birre per 7 PLN e bere. Non ci sono cocktail, birre artigianali, menù e posti a sedere. Le pareti sono piastrellate di bianco come una mensa dell'era comunista, l'illuminazione è fluorescente e l'efficienza è industriale. Ordini, paghi, bevi e parti. Ciò che lo fa funzionare è il prezzo e l'atmosfera che emerge quando una piccola stanza piena di sconosciuti beve insieme vodka economica.
Alloggio vicino a Pijalnia Wodki i Piwa
Hotel vicino a Stare Miasto, Krakow.
Cosa aspettarsi
Un vodka bar in piedi con prezzi stracciati e zero pretese. Luci fluorescenti, pareti piastrellate e spari si riversarono veloci. La folla rappresenta uno spaccato di tutti coloro che vivono a Cracovia: turisti, studenti, gente del posto, addii al celibato e viaggiatori singoli. È democratico nel senso più vero.
Caotico, sociale e ridotto all'essenziale. Una barra in piedi che funziona perché non cerca di essere nient'altro.
Nessuno, o qualunque cosa stia suonando il telefono dello staff.
Inesistente. Letteralmente qualsiasi cosa.
Pre-partita prima di uscire la sera. Le bevande più economiche nel centro storico con un margine significativo.
Preferibile contanti. Carte accettate in alcuni luoghi.
Fascia di prezzo
Shot di vodka 5-8 PLN, birra 7-12 PLN
Shot di vodka ≈ 1,15-1,85 EUR / 1,25-2 USD; birra ≈ 1,60-2,80 EUR / 1,75-3 USD
Orari
Tutti i giorni da mezzogiorno a mezzanotte, più tardi nei fine settimana
Consiglio degli esperti
Prova le vodka aromatizzate. Ruotano e alcuni sono eccellenti. Questo è un punto pre-partita, non una destinazione. Due o tre tiri qui prima di andare in un club fanno risparmiare denaro significativo. Le code il venerdì e il sabato sera possono allungarsi fuori dalla porta.
Recensione completa
La filiale di Florianska occupa uno stretto spazio al piano terra con pareti piastrellate, illuminazione intensa e senza posti a sedere. Lungo una parete corre un bar con baristi che versano shot alla velocità di una catena di montaggio. Tavoli alti sono allineati lungo la parete opposta. Questo è tutto. L'intera filosofia del design è: far arrivare l'alcol alle persone nel modo più economico e rapido possibile.
La selezione di vodka comprende Wyborowa standard e varietà aromatizzate (limone, ciliegia, miele, erba di bisonte) a 5-8 PLN per bicchierino. La birra è alla spina polacca e costa 7-12 PLN per mezzo litro. Nient'altro. Niente vino, niente cocktail, niente cibo. Il punto è la semplicità.
Nelle sere del fine settimana la coda si allunga fuori dalla porta e lungo Florianska. All'interno, la sala è gremita solo di posti in piedi. Le feste di addio al celibato in magliette abbinate si incontrano con studenti universitari polacchi, coppie di mezza età e viaggiatori con lo zaino in spalla. L’esperienza condivisa di stare in una stanza piastrellata a bere vodka a buon mercato crea un bizzarro effetto di livellamento sociale.
Pijalnia funziona meglio come prima tappa. Due o tre scatti qui, magari con un gruppo di sconosciuti appena incontrati in coda, e poi ovunque ti porti la notte. Trascorrere un'intera serata qui è possibile ma sconsigliabile. L'illuminazione fluorescente diventa esistenziale dopo un'ora.
Il quartiere
Florianska è la principale strada pedonale turistica di Cracovia, che va dal Rynek alla porta del Barbacane. Il Pijalnia si trova tra negozi di souvenir, ristoranti e altri bar. Ogni sera la strada è gremita. I club di Szpitalna sono a due minuti a piedi verso est.
Come arrivare
Cammina dal Rynek in un minuto verso nord sulla Florianska. Dalla stazione Krakow Glowny, entrare attraverso la porta Barbican e Florianska; il bar è a tre minuti a piedi verso sud.
Indirizzo
ul. Florianska 20
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