Apache Rooftop

Le hall Click Clack a sa propre circulation, mais l'ascenseur Apache est indiqué depuis l'entrée et prend environ 40 secondes jusqu'au 11ème. Vous sortez sur la terrasse et la ville fait son travail. L'aménagement se divise entre un bar intérieur couvert avec des sièges plus sombres, un pont principal en plein air avec des tables à balustrade et une plus petite terrasse latérale orientée à l'ouest. La section couverte est l'endroit où vous vous retrouvez sous la pluie ; le reste de l’année, tout le monde est dehors.

Le menu des hamburgers est la plaisanterie courante qui est devenue la véritable raison de venir. Chaque hamburger présente un traitement de personnage de bande dessinée avec des noms comme Hulk, le Joker et Wonder Woman. La cuisine les exécute avec sérieux, avec du bœuf, de la brioche et des frites appropriées. La liste de cocktails est classique avec une ou deux touches colombiennes ; l'aguardiente aigre est la vedette. Les boissons sont plus chères que la moyenne de la Zona Rosa, mais correspondent à ce que coûterait un toit comparable dans n'importe quelle autre capitale.

Apache se compare directement à El Fabuloso et Federal Rooftop à quelques pâtés de maisons, et les différences sont subtiles. Apache a de loin les meilleures vues, El Fabuloso a la porte la plus stricte et la clientèle haut de gamme, Federal est plus avant-gardiste. Aucun n’est un mauvais choix. L'emplacement Click Clack donne à Apache l'avantage de fonctionner à la fois comme un bar d'hôtel et comme un toit de destination, ce qui maintient la foule mélangée et l'énergie stable.

L'heure du coucher du soleil, entre 17h30 et 18h30, vaut vraiment la peine de s'y présenter. Les prix des boissons ne changent pas mais la lumière naturelle est difficile à battre. Après 23 heures, le DJ déplace la salle vers quelque chose de plus proche d'un club ; si vous êtes venu pour des vues et une conversation, prévoyez de partir d'ici là.