Apache Rooftop

O lobby do Click Clack tem circulação própria, mas o elevador Apache está sinalizado desde a entrada e leva cerca de 40 segundos até o dia 11. Você sai para o terraço e a cidade faz o seu trabalho. O layout se divide entre um bar interno coberto com assentos mais escuros, um deck principal ao ar livre com mesas de guarda-corpo e um terraço lateral menor voltado para o oeste. A seção coberta é onde você acaba na chuva; no resto do ano, todo mundo fica do lado de fora.

O cardápio de hambúrgueres é a piada que se transformou no verdadeiro motivo de vir. Cada hambúrguer tem um tratamento de personagem de quadrinhos com nomes como Hulk, Coringa e Mulher Maravilha. A cozinha os executa com seriedade, com carne bovina, brioche e batatas fritas adequadas. A lista de coquetéis é clássica com um ou dois toques colombianos; a aguardente azeda é o destaque. As bebidas são mais caras do que a média da Zona Rosa, mas correspondem ao que cobraria um telhado comparável em qualquer outra capital.

O Apache se compara diretamente ao El Fabuloso e ao Federal Rooftop a alguns quarteirões de distância, e as diferenças são sutis. O Apache tem por margem as melhores vistas, o El Fabuloso tem a porta mais restrita e o público mais sofisticado, o Federal é mais fashion. Nenhuma é uma escolha ruim. A localização do Click Clack dá ao Apache a vantagem de funcionar tanto como um bar de hotel quanto como uma cobertura de destino, o que mantém a multidão misturada e a energia estável.

A hora do pôr do sol, por volta das 17h30 às 18h30, realmente vale a pena comparecer. Os preços das bebidas não mudam, mas a luz natural é imbatível. Depois das 23h o DJ muda a sala para algo mais próximo de uma boate; se você veio para ver e conversar, planeje sair até lá.