Güemes

Situation géographique et cadre général

Güemes se situe juste à l'ouest de Nueva Córdoba, la principale zone nocturne de Córdoba, séparé par quelques pâtés de maisons et un changement de caractère notable. Là où Nueva Córdoba fonctionne à l'énergie étudiante et aux bars à fort volume, Güemes propose quelque chose de différent : boissons artisanales, trouvailles vintage, musique live et une clientèle qui a dépassé le stade universitaire sans pour autant quitter la ville.

Notre chercheur a passé plusieurs nuits dans ce quartier à rassembler ses notes.

Le quartier tire son nom de Martín Miguel de Güemes, militaire argentin de l'ère de l'indépendance, bien que les habitants y pensent rarement. Ce qui définit Güemes aujourd'hui, c'est sa feria du week-end, un marché en plein air qui occupe plusieurs pâtés de maisons chaque samedi et dimanche avec des vendeurs, des stands de restauration, des artistes de rue et des milliers de personnes qui flânent. À la tombée de la nuit, l'énergie du marché se transforme en activité dans les bars et salles le long de la rue Belgrano et des alentours.

Güemes a connu une gentrification régulière au cours de la dernière décennie. Des brasseries artisanales, des bars à cocktails, des espaces de coworking et des boutiques ont remplacé les anciens commerces. Le quartier conserve un côté brut et artistique, mais ce brut est plus maîtrisé qu'avant. Pensez Brooklyn du milieu des années 2010, transplanté au coeur de l'Argentine.

Cadre légal

Güemes relève du même cadre juridique que le reste de Córdoba et de l'Argentine. La loi fédérale ne pénalise pas le travail du sexe individuel, mais le code des contraventions de la province de Córdoba restreint le racolage public. La police provinciale dispose d'un pouvoir discrétionnaire dans l'application, et l'approche à Córdoba tend à être moins agressive qu'à Buenos Aires.

Les lois fédérales anti-trafic s'appliquent partout en Argentine. Organiser, favoriser ou tirer profit du travail sexuel d'autrui est passible de lourdes sanctions pénales. Le caractère universitaire de Córdoba rend les autorités locales sensibles aux plaintes des résidents et des familles d'étudiants, ce qui influence leur approche des activités dans les zones grises.

À Güemes, la vie nocturne fonctionne dans des bars, restaurants et salles de musique sous licence. L'atmosphère bohème ne se traduit pas par une application plus souple ; si quoi que ce soit, la popularité croissante du quartier a attiré davantage l'attention des autorités locales préoccupées par le bruit, la consommation d'alcool en plein air et la gestion des foules pendant la feria du week-end.

Coûts et prix

Güemes est l'une des zones nocturnes les moins chères que vous trouverez dans n'importe quelle ville argentine. Córdoba est déjà nettement plus abordable que Buenos Aires, et Güemes se situe encore en dessous de la moyenne cordobesa. Pour les visiteurs disposant de dollars ou d'euros, les chiffres sont presque dérisoires.

Bière artisanale : Un demi dans une brasserie de Güemes coûte 1 500 à 3 500 ARS. Les happy hours dans certains bars font encore baisser ce prix. El Mentidero de Güemes, dans l'arrière-cour du complexe Muy Güemes sur Belgrano, sert de la bonne bière artisanale et des plats à partager à des prix raisonnables.

Cocktails : Les boissons mixtes dans les bars à cocktails coûtent 2 500 à 5 000 ARS. Apartamento, un bar sur plusieurs niveaux connu pour ses cocktails aux herbes, facture vers le haut de la fourchette. Les bars plus simples et les boliches (bars informels) pratiquent des prix inférieurs.

Fernet con Coca : La boisson emblématique de Córdoba coûte 2 000 à 4 000 ARS dans la plupart des bars. Une grande bouteille de Fernet Branca partagée entre amis lors d'une previa coûte 8 000 à 15 000 ARS, suffisant pour un groupe.

Musique live : Les droits d'entrée dans les salles accueillant des groupes live vont de gratuit à 5 000 ARS. La plupart des bars avec musique live ne font pas payer l'entrée du tout ; ils gagnent leur argent sur les consommations.

Restauration : La nourriture de rue à la feria du week-end coûte 1 000 à 3 000 ARS par article. Un dîner dans un restaurant du quartier revient à 5 000 à 12 000 ARS par personne. Les choripanes et les empanadas chez les vendeurs de rue coûtent 800 à 2 000 ARS.

Transports : Les VTC Uber, Cabify et DiDi au sein des quartiers centraux de Córdoba coûtent très peu, généralement moins de 2 000 ARS. La marche depuis Nueva Córdoba jusqu'à Güemes prend environ 15 minutes le long de rues bien éclairées.

La rue au quotidien

La rue Belgrano est l'artère principale de la vie nocturne à Güemes. Depuis l'Achával Rodríguez vers l'ouest, la rue se remplit de bars, restaurants et salles de musique live. Les soirs de week-end, les tables des terrasses sont pleines dès 22h, et la foule déborde sur la rue là où se trouvaient les stands de la feria quelques heures plus tôt.

El Mentidero de Güemes opère depuis un espace à cour dans le complexe Muy Güemes sur Belgrano. Le pub dispose d'assises intérieures et extérieures, de bière artisanale à la pression et d'une carte de plats à partager. C'est un bon point de départ pour une soirée dans le quartier. Le cadre avec cour le rend plus calme que les bars donnant sur la rue, même les soirs animés.

Apartamento se trouve à quelques rues de Belgrano dans un immeuble sur plusieurs niveaux qui mélange bar, galerie et espace événementiel. La carte des boissons est axée sur les cocktails botaniques et aux herbes, et le décor vise un effet d'"appartement vécu". Il est une référence à Güemes depuis son ouverture en 2012 et attire un mélange de créatifs locaux et de visiteurs.

Dada Store Mini Bar, également près de Belgrano, associe un petit bar à une boutique vintage. La cour extérieure est un endroit détendu pour un verre en début de soirée, et la sélection musicale éclectique donne un ton différent des bars plus bruyants plus loin dans la rue.

Pour la musique live, plusieurs bars le long de Belgrano et des rues adjacentes accueillent des groupes du jeudi au samedi soir. Les genres varient entre rock, cumbia, folklore et jazz. Ce ne sont pas des salles de concert ; ce sont des établissements de la taille d'un bar où le groupe s'installe dans un coin et la foule est assez proche pour passer une bière au guitariste.

La feria du week-end est elle-même un événement social majeur. À partir d'environ 17h les samedis et dimanches, les vendeurs installent des stands proposant bijoux faits main, maroquinerie, vêtements vintage, oeuvres d'art et artisanat. Les stands de restauration servent des choripanes, des empanadas, des hamburguesas et de la bière artisanale. Des musiciens de rue jouent aux carrefours. Le marché attire des familles, des étudiants, des touristes et la communauté créative du quartier. Quand les vendeurs plient bagage vers 22h, la foule migre vers les bars.

Sécurité

Güemes est généralement sûr pendant les heures où la feria est en cours et où les bars sont actifs. La combinaison du passage, des commerces éclairés et d'une clientèle d'âges variés crée une atmosphère confortable. Córdoba dans son ensemble a moins de criminalité de rue que Buenos Aires, et Güemes bénéficie de l'attention que sa popularité croissante lui vaut.

Cela dit, le quartier a quelques vulnérabilités. Les rues secondaires hors du boulevard principal Belgrano deviennent sombres et calmes après la fermeture des bars. Les pickpockets sévissent à la feria du week-end, surtout dans les sections les plus denses où les vendeurs se regroupent. Les vols de téléphone se produisent, bien que moins fréquemment qu'à Buenos Aires.

Ne portez pas plus d'argent liquide que nécessaire. Gardez votre téléphone dans une poche intérieure en marchant dans les zones de marché bondées. Après la fermeture des bars, utilisez un VTC pour rentrer plutôt que de marcher dans des rues secondaires vides. La marche depuis Güemes jusqu'à Nueva Córdoba le long des axes principaux est faisable, mais évitez les raccourcis dans des pâtés de maisons résidentiels peu éclairés en fin de nuit.

Sauvegardez le 911 dans votre téléphone et gardez l'adresse de votre hébergement à portée de main.

Contexte culturel

Güemes représente l'identité créative et légèrement anticonformiste de Córdoba. Le quartier attire des artistes, des musiciens, des commerçants indépendants et des personnes qui préfèrent une scène sociale plus lente et plus intentionnelle que ce que proposent les bars étudiants de Nueva Córdoba. Les conversations dans les bars de Güemes portent plus volontiers sur la musique, l'art et la politique locale que sur quel club fréquenter ensuite.

Le Fernet con Coca-Cola est la pièce maîtresse culturelle. Córdoba se considère comme la capitale argentine du Fernet, une affirmation étayée par les données de consommation. La boisson, un mélange de la liqueur italienne aux herbes amères Fernet Branca et de Coca-Cola sur glace, est commandée partout. Dans les bars de Güemes, on voit des tables partager un grand verre de Fernet con Coca, qui passe de main en main comme le maté. Si quelqu'un vous propose une gorgée, refuser est un faux pas social. Le goût est aggressivement herbacé et amer. Vous ne l'apprécierez peut-être pas la première fois. Persistez.

Le cuarteto, le genre musical local né dans les salles de bal des années 1940 à Córdoba, est une source de fierté régionale. Vous l'entendrez dans certains bars de Güemes aux côtés de la cumbia, du rock nacional et de ce que joue le groupe live de la soirée. Se renseigner sur le cuarteto signale que vous avez fait vos devoirs sur la culture locale.

L'espagnol est la seule langue fonctionnelle à Güemes. Les anglophones sont rares en dehors des auberges de jeunesse internationales. Même l'espagnol de base, commander une bière, demander où sont les toilettes, complimenter la musique, ouvre des portes que l'anglais ne peut pas. Les cordobeses parlent avec un accent chantant distinctif que les autres Argentins reconnaissent immédiatement. Ne vous inquiétez pas si cela semble différent de l'espagnol que vous avez appris ; vous vous y ferez.

Arnaques à connaître

Soumission chimique : Bien que moins souvent signalée à Córdoba qu'à Buenos Aires, la soumission chimique se produit dans les ambiances nocturnes. N'acceptez pas de boissons d'inconnus et gardez votre verre en vue en permanence. Si vous vous sentez inhabituellement désorienté après une ou deux boissons, prévenez immédiatement un ami ou le personnel du bar.

Surfacturation dans les bars : Certains bars font payer des prix plus élevés aux personnes qu'ils perçoivent comme des touristes. Vérifiez les prix sur la carte avant de commander. Si un bar n'affiche pas de menu visible, demandez les prix avant votre première tournée.

Transport non autorisé : Des voitures non identifiées se faisant passer pour des taxis opèrent parfois près de la feria et dans les zones nocturnes. Utilisez Uber, Cabify ou DiDi, ou demandez à votre hôtel d'appeler un remis enregistré (service de voiture privée).

Quartiers proches

Nueva Córdoba : Le principal quartier nocturne, à environ 15 minutes à pied vers l'est. C'est dominé par les étudiants, plus bruyant et à plus grand volume que Güemes. Si vous voulez des grands clubs et des pistes de danse bondées, Nueva Córdoba est l'endroit où aller après avoir commencé la soirée à Güemes.

El Abasto : Au nord du centre-ville, la zone El Abasto accueille des boîtes de nuit plus grandes et des espaces événementiels le long du Boulevard Las Heras. La musique est plus forte et le format est plus grand que la scène des bars de Güemes. S'y rendre nécessite une voiture ou un VTC.

Centro Histórico : Le centre historique de Córdoba, avec ses églises jésuites et ses bâtiments coloniaux. Il compte quelques bars et restaurants, mais le quartier se vide après les heures de bureau et n'est pas une destination nocturne. La marche depuis Güemes jusqu'au centre prend environ 20 minutes.

Rencontres dans les environs

L'atmosphère sociale de Güemes en fait l'un des quartiers de Córdoba les plus propices aux rencontres. La feria du week-end est un brise-glace naturel, avec vendeurs, artistes et visiteurs qui se mélangent dans un cadre ouvert et détendu. La taille plus réduite des bars à Güemes signifie que vous êtes physiquement plus proche des personnes autour de vous, et le volume est généralement assez bas pour pouvoir vraiment parler. Des événements d'échange linguistique et des rassemblements de la communauté créative se tiennent périodiquement dans des salles de Güemes. Pour un aperçu plus complet de la dynamique sociale de Córdoba, consultez le guide principal de la ville.

Meilleurs moments pour visiter

• Samedis et dimanches après-midi (à partir de 17h) : La feria bat son plein, se transformant en vie nocturne vers 22h
• Du jeudi au samedi soir : Meilleure activité dans les bars et pour la musique live
• De 23h à 3h du matin : Les bars sont à leur apogée. Güemes ne fonctionne pas aussi tard que la scène des clubs de Nueva Córdoba
• De mars à mai et de septembre à novembre : L'année universitaire signifie une scène sociale complète et une météo agréable (15 à 25 degrés)
• Été (de décembre à février) : Chaud (35 degrés et plus), et de nombreux étudiants partent en janvier, réduisant l'activité
• Du lundi au mercredi : Calme. La plupart des bars sont fermés ou à peine ouverts

Ce qu'il ne faut pas faire

• Ne refusez pas un Fernet con Coca si quelqu'un vous en propose une gorgée ; c'est un rituel social local
• Ne marchez pas dans des rues secondaires sombres après la fermeture des bars ; utilisez les VTC
• Ne portez pas de grosses sommes d'argent à la feria ; les pickpockets sévissent dans les foules
• Ne vous fiez pas à l'anglais ; même l'espagnol de base fait une différence considérable à Córdoba
• Ne vous pointez pas dans les bars avant 23h en espérant une foule ; les choses démarrent tard
• Ne laissez pas votre verre sans surveillance
• N'acceptez pas de boissons de personnes que vous ne connaissez pas
• N'entrez pas en contact avec des personnes susceptibles d'être mineures ; le droit fédéral argentin impose des sanctions sévères
• Ne supposez pas que Güemes est simplement "le Palermo de Córdoba" ; les habitants sont fiers de l'identité distincte du quartier, et le reconnaître est important