BrukBar

BrukBar occupe un bâtiment à Palerme avec le thème des Caraïbes traversant le décor (couleurs de l'île, images tropicales, souvenirs du reggae) sans s'engager trop dans le concept. L'installation fonctionne sous la forme d'un bar insulaire avec un bar proposant un service de rhum et de cocktails, des sièges décontractés disposés autour de la salle et une petite piste de danse qui s'active après minuit.

La programmation des rhums est la particularité du lieu. Les rhums des Caraïbes, d'Amérique latine et d'Asie remplissent le bar arrière, avec un personnel connaissant les différences régionales. L'option de vol de rhum permet aux visiteurs de goûter plusieurs styles à des prix équitables (10 000 à 18 000 ARS). Les cocktails sont axés sur le rhum, le menu mettant l'accent sur les préparations tropicales aux côtés des classiques standards.

La programmation musicale propose du reggae, du dancehall et des Caraïbes tout au long de la soirée, avec des concerts les soirs de week-end chargés. La piste de danse s'active vers minuit et fonctionne jusqu'à la fermeture. Le volume augmente tout au long de la soirée, avec un pic d'énergie le vendredi et le samedi tard dans la nuit.

Le prix correspond aux tarifs standard de Palerme. Cocktails à 5 000-9 000 ARS, bière à 3 500-6 000 ARS. La foule est composée de grands fans de reggae, d'amateurs de rhum et de voyageurs à la recherche de l'énergie caribéenne qui distingue le BrukBar de la scène plus large des bars à cocktails et rock de Palerme.