Bia Hoi Corner

Esto es menos un bar y más un fenómeno callejero. En la intersección de Ta Hien y Luong Ngoc Quyen, docenas de pequeños puestos sirven bia hoi, cerveza fresca de barril que se elabora diariamente, por tan solo 5.000 VND. Te sientas en taburetes de plástico a apenas veinticinco centímetros del suelo, en mesas del tamaño de niños, rodeado de cientos de personas que hacen lo mismo. La cerveza es ligera con un 3-4% ABV, se elabora sin conservantes y debe consumirse el día de su elaboración. Se desinfla rápidamente, lo que mantiene el ritmo honesto.

La multitud somos todos. Oficinistas que se aflojan corbatas, mochileros con enormes mochilas todavía a la espalda, ancianos locales que beben aquí desde antes de la llegada de los turistas y parejas en citas que eligieron el lugar más democrático de la ciudad. El ruido es una conversación superpuesta a otra conversación superpuesta a las bocinas de las motocicletas. No hay música más allá de la propia ciudad. La atmósfera es lo que sucede cuando la cerveza barata elimina todas las barreras sociales.

Nada en Hanoi compite con esto porque nada lo intenta. No es un bar que elijas sobre otros bares; es una experiencia que se tiene una vez y de la que se habla después. El precio lo convierte en la bebida más barata del sudeste asiático y la dinámica social la convierte en una de las más memorables.

Siéntate tranquilo y bebe rápido ya que la cerveza se desinfla. La intersección alcanza su punto máximo entre las 6 y las 10 p.m. Acompáñelo con carnes asadas de vendedores cercanos. Acepta el caos en lugar de intentar gestionarlo.