Level 27

A viagem de elevador faz parte da experiência. Vinte e sete andares acima da rotatória Centrum, as portas se abrem para um espaço de bar compacto, mas bem projetado. Janelas do chão ao teto envolvem a sala e os assentos são organizados para maximizar a visão. O próprio bar ocupa o centro, com bancos voltados para fora, em direção à vista.

A qualidade do coquetel é genuinamente boa. Os bartenders conhecem seu ofício e ficam felizes em fazer pedidos fora do menu. As bebidas exclusivas baseiam-se em ingredientes poloneses sem serem enigmáticas. Um coquetel à base de Zubrowka com maçã e mel tem gosto de pertencer aqui, em vez de ser uma novidade turística. Os coquetéis clássicos são preparados corretamente.

A multidão é mais velha do que os clubes de rua, principalmente na faixa dos 30 anos ou mais. Casais, entretenimento de negócios e pequenos grupos dominam. A atmosfera atinge o pico entre 20h e 23h, quando o pôr do sol e a multidão do início da noite se sobrepõem. Depois das 23h tudo se acalma, o que pode ser uma vantagem se você quiser o bar só para você.

O nível 27 não é um lugar para começar uma noite selvagem. É onde você começa um encontro, impressiona um cliente ou descomprime após um longo dia. Os preços para coquetéis são os mais altos de Varsóvia, mas você paga tanto pela vista quanto pela bebida. Numa noite clara, a proposta de valor é óbvia. Em uma noite nublada ou chuvosa, você está apenas em um bar de hotel caro.