Perry's

Wejście od strony Yongfu Road 33 otwiera się na przestrzeń, która od pierwszego kroku ujawnia swoje intencje. Centralnym punktem jest sam bar, ze stołkami ustawionymi przy blacie i stołami wypełniającymi pozostałą przestrzeń. Wystrój ukazuje osobowość bez nadmiernego wysiłku, a ogólna atmosfera sprawia, że ​​miejsce dobrze służy swoim stałym bywalcom, jednocześnie witając przybyszów. Miejsca siedzące zapełniają się od tyłu do przodu, a stołki barowe służą jako ostatnie w pracowite wieczory.

Tłum podczas typowego weekendowego wieczoru odzwierciedla charakter dzielnicy dawnej Koncesji Francuskiej. Zobaczysz mieszkańców, którzy przychodzą regularnie, gości, którzy znaleźli to miejsce dzięki rekomendacjom, a także okazjonalną grupę odkrywającą je po raz pierwszy. Obsługa w barze porusza się w tempie zależnym od nocy; wieczory w dni powszednie oznaczają osobistą uwagę i rozmowę, natomiast sobotnie wieczory sprawdzają wydajność personelu. Jakość napojów jest stała, co ma większe znaczenie, niż ludzie zdają sobie sprawę porównując lokale w tej okolicy.

W porównaniu z innymi opcjami w ramach byłej koncesji francuskiej, Perry's nie poddaje się. Nie próbuje na nowo wymyślać doświadczenia barowego, co w rzeczywistości jest jego siłą. Napoje są dobrze przyrządzone, ceny przystępne, a przestrzeń spełnia to, co powinien mieć dobry bar: zapewnia wygodne miejsce do picia i rozmowy. Propozycja wartości jest solidna, szczególnie w porównaniu z modniejszymi spotami, które pobierają więcej za mniej treści.

Względy praktyczne: w weekendy sala zapełnia się od około 22:00. Wcześniejsze przybycie oznacza lepszy wybór miejsc i bardziej uważną obsługę. Toalety są utrzymywane na poziomie odpowiadającym ogólnej jakości obiektu. Okolica Dawnej Koncesji Francuskiej oferuje opcje wyżywienia w przypadku nocnego głodu oraz opcje transportu umożliwiające powrót do domu.