Hung Vuong Beer Garden

Hung Vuong Beer Garden corre lungo il marciapiede di Hung Vuong Street ad An Cuu, con la disposizione che estende posti a sedere all'aperto sotto tetti di lamiera per diversi metri lungo la facciata stradale. L'allestimento è quello tipico della birreria vietnamita locale: lunghi tavoli comuni con sgabelli di plastica, griglie a carbone che funzionano continuamente vicino alla cucina e Huda alla spina che scorre dai fusti alla stazione del bar.

Il prezzo è nella fascia bassa anche per gli standard An Cuu. Alla spina Huda a 20.000-35.000 VND a bicchiere, piatti alla griglia a 50.000-200.000 VND a piatto. Il lato alimentare gestisce le offerte standard della birreria vietnamita: frutti di mare alla griglia (gamberetti, calamari, pesce), carne alla griglia (spiedini, salsicce, pollo) e gli accompagnamenti standard. La resa della cucina è davvero buona per la fascia di prezzo; questo non è il cibo di un bar turistico.

La folla è composta in maggioranza da gruppi vietnamiti di lavoratori maschi dopo il turno, con un numero minore di famiglie e qualche visitatore straniero occasionale arrivato fin qui a sud. Sedersi in comune significa condividere lo spazio con altri tavoli. Si applicano le convenzioni standard del bere vietnamite: "mot, hai, ba, vo" brindisi prima di ogni giro, i bicchieri tintinnano in segno di rispetto, il cibo viene condiviso sul tavolo.

L'atmosfera diventa più rumorosa man mano che la serata avanza, con il cibo e le bevande che alimentano conversazioni più lunghe e brindisi più rumorosi. Il pop vietnamita viene riprodotto dagli altoparlanti a volume moderato, mentre lo sport in TV durante le partite principali attira ulteriore attenzione. L'orario di chiusura intorno a mezzanotte riflette il ritmo standard della birreria An Cuu. È richiesto il pagamento in contanti; L'inglese è minimo. Per i visitatori che desiderano l'autentica cultura locale del bere vietnamita, l'Hung Vuong Beer Garden offre qualcosa che la zona turistica non può fare.