The Shed Bali

The Shed si trova a pochi passi dall'Arena su Jalan Danau Tamblingan, e le due sedi dividono la stessa fascia demografica di espatriati da angolazioni diverse. Laddove Arena spinge tavoli sportivi e da biliardo, The Shed si appoggia al tema delle auto d'epoca con cimeli che riempiono ogni parete, infissi retrofittati costruiti con parti di automobili recuperate e un'estetica generale che sembra un capannone di un meccanico trasformato in una sala da bere. Il layout prevede un lungo bancone bar in legno lungo un lato, posti a sedere contro la parete opposta e una piccola area per spettacoli per gli occasionali set acustici dal vivo che si svolgono nelle sere del fine settimana.

La folla è l'attrazione principale. La comunità di espatriati di Sanur considera The Shed come un'estensione dei loro salotti, e il locale raramente sembra completamente vuoto, anche nelle notti feriali lente. I clienti abituali dominano il bancone del bar, conoscono lo staff per nome e generalmente accolgono i visitatori alle prime armi che si avvicinano con un po' di calore. L'influenza australiana è forte, sia negli accenti che nel menu, con un pollo alla parmigiana che si qualifica come il miglior piatto della cucina e una lista di piatti da pub che rimane competente senza pretendere di essere ambiziosa.

La birra è fredda e ha un prezzo onesto, con il Bintang alla spina a un livello ben al di sotto della striscia di Seminyak. La lista dei cocktail rimane semplice, gestendo i classici senza pretendere di eseguire un programma artigianale. La velocità del servizio dipende da quanto i clienti abituali tengono occupato il barista, con ritardi più probabili il venerdì e il sabato. L'orario di chiusura è decisamente anticipato rispetto all'Arena, con la cucina che chiude entro le 22:30 e il bar che solitamente chiude entro mezzanotte.

Rispetto all'Arena, The Shed è più tranquillo e più incentrato sulla conversazione, con meno sport e senza tavoli da biliardo. Rispetto al Sanur Beer Garden, è l'opzione tradizionale, più vecchia e più vecchia scuola. Per una prima visita, un giovedì o venerdì sera intorno alle 19:00 si trova il miglior mix di clienti abituali che si sistemano e abbastanza posti ancora disponibili al bar.