Statua Rota
Statua Rota è una birreria artigianale a Quinta Camacho con una delle liste di rubinetti più profonde di Bogotá, un'atmosfera informale di quartiere e un focus sulla birra artigianale colombiana. L'outlet originale su Carrera 10A #69-38 è il più piccolo dei due locali, con circa 18 rubinetti lungo il bar e un breve menu di snack da pub. Lo spazio è intimo, con circa 50 posti dall'altra parte del bar, alcuni tavoli alti e una piccola estensione sul marciapiede. La folla è composta principalmente da appassionati di birra artigianale locale, espatriati dai circostanti isolati residenziali di Chapinero e Quinta Camacho e dal tipo di cliente di Bogotà che torna settimanalmente. Il format funziona come un pub piuttosto che come un cocktail bar di destinazione; la conversazione domina, la musica è bassa e l'attenzione è costantemente concentrata sulla birra. Una seconda sede opera più a nord per lo straripamento dell'espansione.
Alloggio vicino a Statua Rota
Hotel vicino a Chapinero, Bogotá.
Cosa aspettarsi
Una birreria artigianale di quartiere con una selezione seria e un'atmosfera informale. I baristi conoscono la birra; i clienti abituali conoscono i baristi. La musica è di sottofondo.
Tranquillo, di quartiere e concentrato sulla birra. L'impostazione predefinita della birra artigianale Quinta Camacho.
Playlist rock, indie e folk di sottofondo. Nessun DJ o musica dal vivo.
Casuale. Abbigliamento normale dopo il lavoro; jeans e magliette sono ugualmente benvenuti.
Appassionati di birra artigianale, clienti abituali di Quinta Camacho, chiunque cerchi un'opzione Chapinero più tranquilla
Carte (tutte le principali) e contanti
Fascia di prezzo
Rubinetto artigianale locale 12.000-18.000 COP, importazioni 18.000-26.000 COP, snack 18.000-32.000 COP
Artigianato locale ~$3,20/€3, importazioni ~$5,20/€4,80, snack ~$6/€5,50
Orari
lun-mer 16:00-00:00, gio-sab 16:00-01:00, dom 14:00-22:00
Consiglio degli esperti
La selezione di artigianato colombiano è la vera attrazione; chiedi al barista cosa c'è in versione rara. Il volo a quattro getti è l'ingresso intelligente. La posizione di Quinta Camacho è più tranquilla del centro di Chapinero; i posti sul marciapiede sono il movimento nelle serate calde.
Recensione completa
Statua Rota occupa una residenza d'angolo sulla Carrera 10A a Quinta Camacho, con l'ingresso che si apre direttamente sul bar. L'interno è piccolo e informale: pareti di mattoni nudi, un lungo bancone di legno, alcune scarpe alte sparse sul pavimento e una lavagna che elenca i rubinetti della giornata. Il marciapiede estende i posti a sedere di altre 15-20 persone con tempo asciutto.
La selezione di birre artigianali è più ampia rispetto alla maggior parte dei punti vendita di Bogotá. Circa 18 rubinetti ruotano attorno all'artigianato colombiano (la casa di Statua Rota produce birre da un piccolo birrificio interno, oltre a rubinetti ospiti della BBC, 3 Cordilleras, Apostol e piccoli birrifici regionali) con le importazioni che colmano le lacune. Le birre della casa sono l'elemento di differenziazione; la gamma Statua Rota include un'IPA di punta, una session lager, una birra scura e pezzi unici stagionali.
Il menu del cibo è breve e informale: empanadas, patacones con hogao, piatti di formaggi e qualche panino caldo. Niente corrisponde alla qualità del ristorante, ma il cibo funziona come accompagnamento da pub.
Rispetto al BBC Pub al Parque 93 (più grande, più elegante) e alla Beer Station Zona T (più nuova, più centrale), Statua Rota è la destinazione della birra artigianale di Bogotá più impegnata nei piccoli birrifici colombiani e nella selezione insolita. La posizione di Quinta Camacho mantiene la folla locale e il volume basso.
La sede funziona come un luogo di quartiere piuttosto che come una destinazione. I visitatori abituali tornano regolarmente; i visitatori che lo provano per la prima volta di solito diventano visitatori abituali. La posizione di Quinta Camacho significa che la maggior parte degli arrivi arriva con Uber o arriva a piedi dai blocchi residenziali circostanti.
Il quartiere
Statua Rota si trova a Quinta Camacho, il blocco residenziale a sud del Parque 93 e a nord del centro di Chapinero. Huerta è a cinque minuti a piedi; la strada principale di Chapinero è a 10 minuti a sud con Uber.
Come arrivare
Uber fino a Carrera 10A #69-38. Dal Centro la corsa costa 15.000-22.000 COP; da Zona Rosa 8.000-14.000 COP.
Indirizzo
Carrera 10A #69-38, Bogotá, Colombia
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