Iris Abu Dhabi

L'architecture du pont du Yas Viceroy donne l'impression d'entrer dans une installation plutôt que sur le toit d'un hôtel. L'ascenseur vous emmène au-dessus du niveau du circuit et le bar s'ouvre sur une terrasse qui donne sur le départ et l'arrivée d'un côté et sur la marina de Yas de l'autre. En novembre, pendant la semaine de course, la scène située sous le bord de la terrasse est l'actuelle infrastructure du paddock et de la voie des stands de Formule 1.

Hors saison des courses, le circuit est en sommeil mais les infrastructures demeurent. Les tribunes, les suites d'accueil, le balisage du circuit : tout est visible depuis le bar. Pour les amateurs de sport automobile, cela a son propre attrait, indépendamment de toute activité de course.

Le programme de boissons est une opération compétente sur le toit de l'hôtel. La carte des cocktails propose des classiques standards et des signatures maison sans innovation particulière. La carte des vins est adaptée au niveau de prix. Un gin tonic au coucher du soleil à 95 AED tout en regardant la marina de Yas est une proposition raisonnable pour ce qui est livré.

Le service pendant les semaines régulières est attentif et professionnel. Durant la semaine du Grand Prix, le volume augmente fortement et le service peut s'étirer. Précommander des boissons et faire preuve de patience avec le personnel pendant le week-end du circuit est une approche pragmatique.

Iris a un positionnement clair dans le paysage de l'île de Yas : c'est la salle avec vue, tout comme Garage est la salle pour la musique. La combinaison des deux lors d'une seule soirée sur l'île de Yas, commençant à Iris pour un verre au coucher du soleil et passant au Garage pour tard dans la nuit, couvre assez complètement l'offre de vie nocturne de l'île.